Вино La Chablisienne (Ла Шаблісьєн) Chablis 1er Cru Fourchaume має ніжний золотистий колір.

Виробництво: перед ферментацією виноград проходить холодну мацерацію. Ферментація з додаванням дріжджів та малолактична ферментація проводилася у сталевих чанах та бариках.

Виноградник: ґрунти складаються з известняку та глини, щільність посадки 5500-6500 лоз/га. Виноградники розташовані на правому березі річки Серен, комуни Шаблі, Фонте-не-пре-Шаблі, Ла Шапель-Вопельтень та Маліньї. Експозиція південно-східна та південно-західна. Вік лоз 25 років

Витримка: у чанах на осаді близько 6 місяців

Смак: фруктовий, соковитий, елегантний з тривалим післясмаком з нотками сухофруктів та фундуку

Аромат: з фруктовими відтінками персика та абрикосу та свіжими лимонними нотами.

Гастрономічні поєднання: як аперитив, різотто з креветками, тостами з копченим лососем

Температура подачі: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Шардоне

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Бургундія

Виробник: La Chablisienne, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.