Вино Lake Chalice The Falcon Pinot Noir, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Lake Chalice The Falcon Pinot Noir має рубіновий колір. В ароматичному букеті ноти червоних вишень, спецій, сушеного чебрецю та малинового листа. У сухому, соковитому смаку тону стиглої смородини, вишні, сливи. Шовковисті таніни, тривалий післясмак.

По завершенню ферментації вино витримують у бариках із французького дуба протягом восьми місяців, вино піддається малолактичній ферментації та набуває шовковистої текстури.

Lake Chalice Wines - одна з ексклюзивних виноробних компаній у Мальборо. Заснована у 1989 році трьома друзями. Один із співвласників компанії - Мет Томсон (Matt Thomson) - відомий винороб, знакова постать у Новій Зеландії, консультант провідних виноробних компаній не лише на батьківщині, а й в Італії. Винороб Хлоя Габріельсен/Chloe Gabrielsen особисто ферментує виноград із трьох окремих, унікальних виноградників. Поєднання біорізноманіття трьох унікальних виноградників - це формула, яка зберігає якість та репутацію вин озера Чаліс у глобальному масштабі. Сьогодні Lake Chalice - виноградники Falcon Vineyard 14,6 Га на яких вирощують Совіньйон Блан, Ріслінг, Шардоне, Піно Грі, Піно Нуар та Мерло; Eyrie Vineyard 11,1 Га сорти - Піно Грі, Піно Нуар; Talon Vineyard 11,4 Га - Совіньйон Бланc.

Компанія відома у всьому світі своїми винятковими та різноманітними винами. Добірний виноград, ручний збір, холодна ферментація, невелика частина виноматеріалу проходить ферментацію в дубі, це надає комплексним винам. Компанії належать 6 ділянок у долинах Marlborough, Wairau, Awatere. Вина 4-х лінійок: Platinum, Raptor, Falcon, Nest регулярно отримують нагороди на міжнародних конкурсах, а також високі оцінки від спеціалізованих журналів та довідників. Компанія сповідує філософію стійкості (Sustainability), що дозволяє досягати високих результатів у виноробстві, бізнесі та соціальній складовій.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі стравами з червоного м'яса (особливо з ягнятиною), качкою, філе лосося

Подача температури: 16-18 °C

Регіон: Мальборо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.