Вино Les Quatre Tours Esprit Sud Coteaux d'Aix-En-Provence AOP, рожеве, сухе, 0,75 л

Вино Les Quatre Tours Esprit Sud Coteaux d'Aix-En-Provence AOP ніжного рожевого кольору. Аромат наповнений соковитими нотами стиглої полуниці та малини, прикрашених натяками рожевих пелюсток та лічі. Смак вина елегантний та освіжаючий. Його гладка текстура і хрумка кислотність поєднуються з відтінками персика, апельсина, червоних ягід і льодяників.

Виноробня: Народжена майже 100 років тому і керована "новою" командою ось уже 20 років, Les Quatre Tours, розташована в містечку Венельєс, поряд із всесвітньо відомим собором Сент-Віктуар. Група виробників, що працюють під прапором Quatre Tours, обробляє близько 270 гектарів землі навколо сіл Venelles, Puyricard, Puy Ste Reparade у горбистій місцевості на північ від Екс-ан-Провансу, сільського пейзажу, який надихав Ван Гога та Сезанна. Виноградники розташовані на схилах пагорбів ланцюга Треварес, на ґрунтах з мергелю та крейди, Висота від 250 до 400 метрів над рівнем моря, з південною експозицією. Спекотний мікроклімат, пом'якшений північним вітром Містраль. У 1990-х роках, зіткнувшись з зовсім іншим і ринком дешевих вин наливом, що скорочується, група виноробів вирішила повністю змінити напрямок діяльності кооперативу. Ідея полягала в тому, щоб змоделювати себе на зразок невеликої якісної "виноробні". Їхнім першим рішенням було змінити спосіб вирощування виноградників, а саме знизити врожайність за рахунок кращої обрізки та обробки трави між рядами та дозволити виноробному керувати врожаєм кожного виноградаря. Сьогодні з виноградниками партнерів Les Quatre Tours поводяться як з єдиним маєтком, де кожна ділянка керується відповідно до її терруара, незалежно від кордонів власників. 

Вініфікація: нічний збір винограду, щоб уникнути окислення, пресування під низьким тиском, холодна мацерація та ферментація у сталевих чанах при контрольованій температурі. Вино дозріває на осаді протягом кількох тижнів.

Гастрономічне поєднання: відмінний аперитив, добре супроводжує легкі закуски, сезонні салати, м'ясні та рибні страви на грилі, м'які сири

Сорт винограду:

• Гренаш
• Сира

Температура подачі: 8-10°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.