Вино Louis Jadot Pouilly-Fuisse 2021, біле, сухе, 1,5 л

Вино Louis Jadot Pouilly-Fuisse 2021 золотистого кольору зі смарагдовими відблисками. Щедрий фруктовий аромат розкривається нотами цитрусових, білих фруктів та квітів із вершковими нюансами. Смак свіжий і хрумкий, з відтінками смаженого мигдалю та цитрусовою кислотністю.

Легенда: Louis Jadot, один із найвідоміших винних будинків Бургундії, контролює на сьогодні 210 га виноградників, розкиданих по всій Бургундії, від Кот-д'Ора до Маконне і до Божоле. Велике значення у володіннях Louis Jadot приділяється охороні навколишнього середовища та збереження біорізноманіття, інвестуванню у придбання нового обладнання та відстеженню виробництва дубових бочок для вина. В останні роки господарство рухається до біодинамічного землеробства в Кот д'Орі, але не прагне офіційного статусу органіки чи біодинаміки. Основна мета таких практик землеробства - мінімальне втручання у природні цикли.

Виноградні лози Louis Jadot позбавляються листя в останній тиждень серпня, щоб зменшити ризик гниття, і надає можливість гронам отримати достатньо сонячного світла, робить виноград помітнішим і полегшує собор урожаю. На виноградниках практикують виключно ручний збір, більшість операцій на виноробні здійснюється вручну. Сьогодні асортимент вин Louis Jadot налічує понад 160 кюве з різних виноградників, обсяг виробництва залежить від урожайності кожного року та становить у середньому близько 850,000 кейсів

Вініфікація: Виготовляється з винограду сорту Шардоне, який акуратно пресується, а потім більша його частина ферментується і витримується протягом 6 місяців у сталевих чанах при контрольованій температурі. Невелика кількість, що залишилася, витримується в бочках з французького дуба. Це дозволяє вину зберегти складність та структуру

Гастрономічні поєднання: відмінно гармонує зі смаженим лососем, молюсками, білим м'ясом у вершковому соусі та вершковими сирами

Подача температури: 10-12 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.