Вино Nino Negri Valtellina Superiore DOCG Vineyard France, червоне, сухе, 14%, 0,75 л

Вино Nino Negri (Ніно Негрі) Valtellina Superiore DOCG Vigneto Francia характеризується добре збалансованим та витонченим смаком.

Виготовлено із винограду сорту Неббіоло, який місцеві жителі називають К'явеннаска. Виноград для вина збирається виключно вручну в зоні, яка називається Вальтелліна Суперіоре, на виноградниках загальною площею 7 га у Фрачіа, на висоті 350-500 метрів над рівнем моря. Як і у кожного з вин від виноробні Nino Negri, у Віньєто Фрачія існують власні секрети виготовлення. Урожай винограду збирали досить пізно, наприкінці жовтня. Традиційно вініфікація проводилася за контрольованою температурою 24-28°С протягом 8 днів. Для вторинного яблучно-молочного бродіння молоде вино переливалося у невеликі дубові бочки, у яких далі витримувалося протягом 15 місяців. Після бутилювання вино залишалося дозрівати ще 6 місяців у льохах виноробні. "Віньєто Фрачіа" має гарний потенціал зберігання - 7-9 років.

Nino Negri - дуже старе виноробне господарство Ломбардії, створене 1897 року. Виноградники господарства, які розташовані на висоті 300-1000 метрів над рівнем моря, мають сприятливу експозицію для прекрасного дозрівання винограду. Сьогодні господарство займає площу 34 гектари, 11 з яких активно використовуються під посадку молодих виноградників.

Аромат: розкривається тонкими ароматами шипшини, фіалки, ожинового варення та прянощів

Смак: багатий, повний, елегантний, з гнучкими танінами та яскравою кислотністю. Виразні тони шовковиці та сливи доповнюють нотки тютюну, квітів та пікантна мигдальна гіркуватість

Гастрономічне поєднання: добре в парі з дичиною, стравами з червоного м'яса, витриманими сирами

Температура подавання: 18°C

Сорт винограду:

• Небіоло

Регіон: Вальтелліна

Виробник: Nino Negri, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.