Вино Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos Vieilles Vignes 2014, біле, сухе, 0,75 л (782245)

Вино Pascal Bouchard (Паскаль Бушар) Chablis Grand Cru Les Clos Vieilles Vignes - Виноградники Шаблі розташовані у північній частині Бургундії, в департаменті Йонна. З південного заходу виноградник Les Clos виходить на місто Шаблі. Тут ґрунт складається з глибоких, дуже білих глинистих утворень, що покривають характерне стиснення вапняку.

Вініфікація та витримка: Після пресування винограду та відстоювання соку сусло ферментується у дубових бочках віком від 2 до 5 років, щоб зберегти характерну для цього терруару мінеральність. Вино витримується протягом 12 місяців у дубових бочках, після чого випливають заключні 2 місяці витримки в резервуарах з нержавіючої сталі (100%) на тонкому осаді.

Колір: золотистий

Аромат та смак: цитрусових, пронизаними дискретними нотками через його специфічну витримку

Гастрономічні поєднання: фуа-гра, устриці, що подаються з картопляним пюре з ароматом трюфелів

Температура: 10 - 12°C

Регіон: Бургундія

Сорт винограду: Шардоне

Виробник Pascal Bouchard, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.