Вино Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos Vieilles Vignes 2014, белое, сухое, 0,75 л (782245)

Вино Pascal Bouchard (Паскаль Бушар) Chablis Grand Cru Les Clos Vieilles Vignes - Виноградники Шабли расположены в северной части Бургундии, в департаменте Йонна. С юго-западной стороны виноградник Les Clos выходит на город Шабли. Здесь почва состоит из глубоких, очень белых глинистых образований, покрывающих характерное сжатие известняка.

Винификация и выдержка: После прессования винограда и отстаивания сока сусло ферментируется в дубовых бочках возрастом от 2 до 5 лет, чтобы сохранить характерную для этого терруара минеральность. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, после чего следуют заключительные 2 месяца выдержки в резервуарах из нержавеющей стали (100%) на тонком осадке.

Цвет: золотистый

Аромат и вкус: цитрусовых, пронизанными дискретными нотками из-за его специфической выдержки

Гастрономические сочетания: фуа-гра, устрицы, которые подаются с картофельным пюре с ароматом трюфелей

Температура подачи: 10 - 12°C

Регион: Бургундия

Сорт винограда: Шардоне

Производитель: Pascal Bouchard, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.