Вино Riquewihr Gewurztraminer Schoenenbourg, біле, напівсолодке, 0,75 л

Вино Riquewihr (Рікювір) Gewurztraminer Schoenenbourg надходить з 7 розділів чудово розташованих виноградників, що належать до маєтку, всі райони знаходяться в Мерсео, трохи нижче села. Вино виноградифікується в 3000-літровій їжі, після чого воно повертається в резервуар з нержавіючої сталі протягом 6 місяців і виливається у пляшки без очищення або фільтрації у січні після 16 місяців дії осаду. Це, очевидно, бордо не середнього рівня, вино з насиченою текстурою та персонажем значно перевершує його скромну назву.

Колір, смак, аромат: поєднує свіжість та привабливі фрукти

Легенда: Сімейна економіка Fabien Coche, створена в 1940 Жюльєном Кошем, знаходиться в Мерсео, і його історія починається з одного гектара виноградників. Прийнявши братів правління від батька, Ален Кош досяг значних результатів у 1980-1990-х роках. У 1995 році управління економікою перейшло до Фабіна, сина Олени. Зараз сім'я входить до 12 га виноградників, розташованих у Мерсо, Районарі, Пуліні-Монраші тощо. Неймовірно, що 60% виноградних лоз сягає 60 років. З 2004 року ферма не використовувалася гербіцидами. Насамперед Домен славиться своїми білими винами, зокрема Мерсо. Авторитетний адвокат винного видання оцінює ці вина досить високо

Вініфікація: виноград збирають лише вручну. Тоді цілі скупчення поступаються натисканню. Алкогольне бродіння та витривалість відбувається у дубових бочках.

Сорт винограду:

• Гевюрцтрамінер

Регіон: Ельзас

Виробник: Riquewihr, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.