Вино Saint-Estephe de Calon-Segur 2017, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Saint-Estephe de Calon-Segur 2017 - третє вино сім'ї Calon-Segur, демонструє свіжість і фруктовість, що дозволяє їм насолоджуватися зараз. Аромат розкривається відтінками чорної вишні, трюфелів, диму з легкими бальзамічними нюансами. Вино середньої щільності, з гарним балансом і землистим післясмаком.

Легенда: Шато Calon-Segur - один із найстаріших виноградників Медока, на його території вирощували лози ще в римські часи, але сам маєток був збудований у 18 столітті Ніколо-Олександром маркізом де Сегюр, який також володів Chateau Latour, Lafite та Mouton. Calon-Segur було віднесено до третьої категорії Крю Класе у 1855 році. В даний час Шато, більша частина якого оточена стіною, займає площу близько 55 га, як і під час класифікації 1855 - маєток є надзвичайно рідкісним зразком сталості терруару протягом багатьох століть.

На цих горбистих галечникових землях виробляються вина, що викликають захоплення знавців своєю насиченістю та округлістю. Виноградні лози пускають коріння в глибокий шар гравію, який був нанесений річкою. Галечник покриває глибокі глинисті підґрунтя. Це поєднання глини та гравію в ґрунтах є однією з основних причин мощі та витонченості вин Calon-Segur

Вініфікація: ручний збір винограду, перший вибір винограду на лозі. Механічна сортування винограду вібрацією з наступним ручним сортуванням. Мацерація відбувається від 18 до 21 дня. Освітлення яєчним білком. Витримка 16 місяців у трирічній французькій дубовій бочці

Колір: насичений рубін

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується зі стравами з яловичини, ягняти та дичини

Температура подачі: 12-18°С

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Мерло
• Каберне Фран
• Пті Вердо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.