Вино Fattoria Selvapiana Chianti Rufina Riserva Bucerchiale DOCG червоне сухе 0.75 л

Вино Fattoria Selvapiana Chianti Rufina Riserva Bucerchiale DOCG насиченого червоно-рубінового кольору. Пікантний і складний аромат наповнений м'ясистими та землистими відтінками, нотами апельсинової цедри, заліза, спецій для випічки, шкіри та стиглих слив. Смак соковитий і міцний, зі щільним тілом, рясними зернистими танінами, свіжою кислотністю і довгим, пестливим для піднебіння післясмаком.

Виробник: маєток Selvapiana в Середньовічні часи був однією з вартових вишок уздовж річки Сіте, збудований для захисту Флоренції з північно-східної частини кордону. В епоху Відродження будівлю перетворили на літню резиденцію для шляхетних родин і єпископів Флоренції. 1827 року маєток придбав Мікеле Джунтіні, успішний банкір і предок нинішнього власника, Франческо Джунтіні.

Франческо Джунтіні завжди вірив в унікальність і потужний потенціал регіону Руфіна. Саме він став одним із перших Тосканських виробників вина, хто створив вино класу Різерва тільки з одного сорту винограду Санджовезе. З 1997 року Fattoria Selvapiana перебуває під управлінням синів Франческо, Federico і Silvia. Крім виноградників, на території господарства розташовані оливкові гаї, що становлять велику цінність.

Флагманське вино, створене Франческо Джунтіні з добірного винограду сорту Санджовезе, призначене для тривалої витримки, щоб якнайкраще передати характер і якість сорту та теруару. Перший вінтаж був випущений 1979 року. Ягоди ростуть на винограднику Бучеркьяле в муніципалітеті Руфіна. Ґрунти сухі, кам'янисті, добре дреновані, містять вапняк і глину. Ділянки розташовані на висоті близько 200 метрів над рівнем моря. Вік деяких лоз перевищує 40 років. Збір урожаю здійснюється в перший тиждень жовтня або пізніше.

Це вино виробляють тільки в найкращі роки, зазвичай 2-3 рази на десятиліття. Його потенціал становить 20-25 років.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати в парі з бараниною, свининою і качкою, приготованою на грилі.

Температура подавання: 16-18°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.