Вино Soto De Torres Ibericos Crianza, червоне, сухе, 0,75 л (33766)

Вино Soto De Torres Altos Ibericos Crianza назване на честь мальовничого місця Альто Отеро на півночі Піренейського півострова, де в Лабастіді знаходиться винний завод компанії Торрес. Створене з винограду сорту Темпранільо, який вирощується переважно на виноградниках регіону Ріоха Алавеса, вино красномовно розповідає про землю свого походження чудовим ароматом з нотами лісових ягід, спецій та гладким, елегантним та довгим смаком. Виноградники розташовані на великій висоті, де домінують нижчі температури, що допомагає винограду зберігати помірний рівень кислотності. Грунт на схилах і терасах, де вирощується більша частина лоз, багата крейдяною глиною та вапняком, в результаті чого виходять характерні, багаті на екстракт вина. Урожай збирається, як правило, у другій половині вересня, коли ягоди досягають оптимальної стиглості. Ферментація протікає у резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Мацерація триває близько 15 днів. Вино витримується 12 місяців у бочках із французького та американського дуба, частина з яких - нові. Після бутилювання вино ще не менш як рік "відпочиває" у підвалах виноробні.

Компанія Torres була заснована Хайме та Мігелем Торрес у 1870 році. Іберійський півострів, на якому розташовані основні виноградники сім'ї, відомий різноманітністю ґрунтів та мікрокліматом, що ідеально підходять для виноградарства. З покоління до покоління в сім'ї передавався секрет виготовлення вин та любов до землі. Традиції, новаторство та бачення майбутнього перетворили Торрес на відому компанію, чию продукцію тепер можна знайти більш ніж у 140 країнах світу. Сьогодні Торрес володіє більш як 1300 га виноградників не тільки в Іспанії, а й на інших континентах. Одним із пріоритетів родини Торрес є збереження для майбутніх поколінь культури виноградарства. Тому Торрес приділяє велику увагу проблемам екології та їх вирішенню - очищає стічні води, бере активну участь у справі збереження та пересадки регіональних лісів, а також у збереженні орла Бонеллі в Іспанії та Андського кондору в Чилі, інвестує дослідження з відновлюваних джерел енергії (сонячні батареї та вітрові парки), гібридним автомобілям, вивченню експлуатації виноградників та лісової біомаси.

У січні 2007 року Wine Enthusiast назвав Торрес "Кращим винним заводом Європи-2006" за його новаторство, відданість дослідженням, за значущість у світі вин та спиртних напоїв.

Колір: червоний

Смак: інтенсивний смак, що зігріває, з м'якими танінами 

Аромат: багате на фруктові аромати, такі як вишня, чорне сливове варення, з легкою пряною нотою і димними нюансами

Гастрономічне поєднання: до м'ясних страв та сирів

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.