Друзья, сейчас отправка заказов происходит с задержкой в 2-3 дня. Делаем все возможное, чтобы доставить как можно быстрее. Берегите себя!
Код товара: MD_700548
Подарок!
Последний день акции
В наличии
Характеристики
Продавец:
MAUDAU
Продавец:
MAUDAU
Кофе в зернах арабика Colombia El Mirador Type 2 Птичка невеличка - очень разнообразный с богатым вкусом кофе, где каждая чашка будет иметь много уникальных оттенков, благодаря ферментации зеленого зерна экспериментальным методом, заботливости фермеров и стараний обжарчика!
Кофе, который можно долго описывать, но гораздо проще попробовать и почувствовать.
Немного об обработке Naturra Acetic
Отобранный кофе помещают в пластиковые резервуары, наполненные водой, где содержится источник воздуха для насыщения окружающей среды кислородом и, таким образом, в определенной степени способствует развитию аэробных бактерий, таких как Acetobacter. Ферментация длится 240 - 290 часов.
Затем кофе сушат в течение 25-30 дней, собирают в мешки и хранят несколько месяцев.
На последнем этапе - кофе отправляется в халлер для удаления всех верхних слоев.
Конечный продукт упаковывается в джутовые мешки с защитой GrainPro и отправляется на экспорт.
El Mirador - ферма Элкина Гузмана, чья семья уже более 70-лет занимается производством кофе. 12 из них они с особой преданностью исследуют технологии обработки. El Mirador расположен в муниципалитете Палестина, в деревне Эль Портал, в окрестностях заповедника Помпея в долине реки Магдалена. Площадь фермы - 32 га, большинство из которых засажены экзотическими сортами кофе, такими как Catiope, Mokka, Tabi, Geisha, Orange, Striped и Pink Bourbon. 2 га занимает Caturra, используемая для экспериментов по обработке.
Элкин Гузман стандартизировал рабочий процесс и обработки, которые используются на этой ферме, чтобы обеспечить последовательность и контроль качества на каждом шагу. Он очень внимателен к деталям и применяет инновационные подходы к ферментации, включая разнообразные методы обработки, такие как Coffee Maceration, Lactic и Acetic Natural
Характеристики:
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя.
Дарим 25 баллобонусов за информативный отзыв
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Следите за нами:
Мы принимаем:
© Интернет-магазин MAUDAU 2024
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00
Этот сайт защищен reCAPTCHA, Политикой конфиденциальности и Условиями использования Google