Макарони Delverde Capelli D'angelo a Nido №78, 250 г

Макарони Delverde Capelli D'angelo a Nido №78, 250 г – це найтонша витончена яєчна паста з мальовничого регіону Абруццо, створена за класичними італійськими ремісничими традиціями біля заповідника Майєлла. Поетична назва «волосся ангела» (капелі д'анджело) повністю відображає делікатність ультратонких ниток тіста, дбайливо згорнутих в акуратні гнізда (a nido). Цей вишуканий формат миттєво готується, тане в роті та дарує неповторне відчуття справжньої домашньої пасти.

Паста виготовляється з кращих зерен твердих сортів пшениці, кришталево чистої води та свіжих яєць за старовинним способом приготування за допомогою бронзової прес-форми. Завдяки цьому поверхня макаронних виробів виходить шорсткою, і за рахунок цього вони краще утримують соус або наваристий бульйон. Сушіння при низьких температурах зберігає корисні властивості пшеничного зерна, насичений смак і приємну делікатну пружність al dente. Особливості та переваги товару:

• добірне борошно з кращих зерен твердих сортів пшениці вищого ґатунку;
• класична яєчна рецептура зі свіжими яйцями та кришталево чистою водою річки Верде;
• старовинний спосіб формування за допомогою бронзової прес-форми (trafilata al bronzo);
• шорстка пориста поверхня для ідеального зчеплення з легкими заправками та бульйонами;
• витончена форма найтонших ниток «волосся ангела», згорнутих у порційні гнізда №78;
• делікатне сушіння при низьких температурах для збереження корисних властивостей пшеничного зерна;
• миттєве приготування без втрати форми та розварювання;
• чистий склад без використання штучних домішок, барвників та консервантів;
• зручне порційне фасування в коробку масою 250 г;
• справжнє італійське ремісниче виробництво відповідно до високих стандартів якості ЄС.

Порада від Maudau: капелі д'анджело – бездоганний вибір для ніжних прозорих бульйонів і швидких легких паст. Додайте гнізда безпосередньо в гарячий курячий або овочевий бульйон за 2-3 хвилини до готовності. Також паста чудово смакує як самостійна страва: відваріть у підсоленій воді, обережно перекладіть на тарілку, здобріть якісним вершковим маслом або оливковою олією першого холодного пресування, додайте дрібку мускатного горіха та присипте свіжонатертим пармезаном.

Delverde – культовий італійський бренд преміальної пасти, заснований у 1967 році в оазі незайманої природи Фара-Сан-Мартіно в регіоні Абруццо. Секрет досконалості продукції полягає у використанні найчистішої води гірської річки Верде, добірної твердої пшениці та збереженні автентичних технологій бронзової екструзії й делікатної низькотемпературної сушки. Вірність ремісничій спадщині робить пасту Delverde визнаним вибором шеф-кухарів і цінителів високої кухні в усьому світі.