Виски Wild Turkey имеет насыщенный золотистый цвет. Свежий аромат начинается с травы и зеленого табака, а затем вступают карамель, ваниль и имбирь вместе с дубовой стружкой и кукурузными чипсами. По вкусу очень традиционные для бурбона ноты карамели, ванили, мяты, корицы и садовых фруктов с нюансами апельсина, сухофруктов и меда в длительном послевкусии.

Сначала бурбон Wild Turkey был изготовлен Эдди Расселом, сыном известнейшего специалиста в области виски - Джимми Рассела, и назывался "Wild Turkey 81". Он выдерживается в бочках из американского белого дуба с самым глубоким, № 4 "аллигаторовым" углем, то есть с высокой степенью обжарки.

История компании-производителя. История компании берет свое начало в 1855 году, когда ее основатель, Остин Николе, открыл магазин по продаже алкоголя, специй и кофе. А чуть позже, в 1869 году, братья Рипи открывают свою семейную дистиллерию на Wild Turkey Hill в Лоуренсберге, штат Кентукки. Остин приступил к производству собственных алкогольных напитков на дистиллерии братьев, Ripy Distillery (Лауренсбург). К 1870 году бурбон от Остина Николе продавали только в бочках, затем он появился в продаже и в бутылках. До 1940 года виски назывался The Ripy Brothers' bourbon. Название Wild Turkey, в переводе "Дикая индейка", он получил после того, как руководитель дистиллерии Томас Маккарти начал делиться своим бурбоном с друзьями во время ежегодной поездки на охоту - конечно, на дикую индейку.

В 1954 году мастер дистиллер Джимми Рассел присоединяется к Wild Turkey. Он становится третьим в линии мастеров дистилляции бренда, в которую входят второй мастер дистиллер Билл Хьюз, и Эрнест В. Рипи, сын основателя предприятия. А в 1981 году Эдди Рассел, сын Джимми Рассела, также присоединяется к команде в качестве помощника оператора и начинает продвигаться по лестнице винокурни. И вот, в 2015 году Эдди Рассел официально получил титул мастера дистиллятора, что сделало Джимми и Эдди единственным активным дуэтом мастерами дистиллерами бурбона в мире.

8 апреля 2009 года бренд виски "Wild Turkey" и ликер "American Honey" был куплен у Pernod Ricard группой Campari Group, вложившей значительные средства в новый центр для посетителей и значительное расширение дистиллерии. Campari Group была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного битера, названного в его честь. Сегодня компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Гастрономические сочетания: стейки из баранины, телятины, жареные свиные ребрышки, говяжий язык и блюда из курятины, прекрасно сочетается с содовой и колой, не менее хорош в чистом виде и со льдом.

Температура подачи: 20-22 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.