Вино Braida di Bologna Giacomo (Браида ди Бологна Джиакомо) Barbera Del Monferrato Il Monello - молодое красное вино, предшествовавшее своим появлением великим винам Браиды. Виноград собирают с молодых лоз нескольких виноградников, средняя плотность посадки которых 5000 кустов на гектар. Мацерация длится 10 дней. Вино выдерживают не менее 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали с вторичным брожением в автоклаве и еще дополнительно 2 месяца в бутылках. Джакомо Болонья дал вину название "Il Monello" (что в переводе с итальянского означает "дерзкая девушка") за его игристый характер.

Цвет: рубиново-красный с фиолетовыми отражениями

Вкус: с необычайно освежающим вкусом, игристым характером, мягкой текстурой и гладкими танинами

Аромат: восхитительный аромат вина наполнен интенсивными нотками красных фруктов и ярко выраженным оттенком вишни

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с холодным мясом, острыми тушеными блюдами и пастой, также идеально будет гармонировать с вареными, приготовленными на гриле, жареными или тушеными красным мясом и птицей

Температура подачи: 14-16 °С

Сорт винограда:

• Барбера

Регион: Пьемонт

Производитель: Braida di Bologna Giacomo, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.