Вино Braida di Bologna Giacomo (Браїда ді Бологна Джіакомо) Barbera Del Monferrato Il Monello – молоде червоне вино, що передувало своєю появою великим винам Браїди. Виноград збирають із молодих лоз кількох виноградників, середня щільність посадки яких 5000 кущів на гектар. Мацерація триває 10 днів. Вино витримують не менше 4 місяців у ємностях із нержавіючої сталі з вторинним бродінням в автоклаві та ще додатково 2 місяці у пляшках. Джакомо Болонья дав провину назву "Il Monello" (що в перекладі з італійської означає "зухвала дівчина") за його ігристий характер.

Колір: рубіново-червоний з фіолетовими відбиттями

Смак: з надзвичайно освіжаючим смаком, ігристим характером, м'якою текстурою та гладкими танінами

Аромат: чудовий аромат вина наповнений інтенсивними нотками червоних фруктів та яскраво вираженим відтінком вишні

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з холодним м'ясом, гострими тушкованими стравами та пастою, також ідеально гармонуватиме з вареними, приготовленими на грилі, смаженими або тушкованими червоним м'ясом та птицею

Температура подачі: 14-16 °С

Сорт винограду:

• Барбера

Регіон: П'ємонт

Виробник: Braida di Bologna Giacomo, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.