Вино Brocard Jean-Marc Chablis 1er Cru Fourchaume сухое белое 13% 0.75 л

Вино Brocard Jean-Marc (Брокар Жан Марк) Chablis 1er Cru Fourchaume имеет нежный золотистый цвет с красивыми бликами.

Производство: мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем производится малолактическая ферментация.

Виноградник: почвы: киммерийский известняк с большим количеством окаменевших морских ракушек, определяющий характерную минеральность шабли.

Выдержка: на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев (Жан-Марк Брокар считает, что использование дубовых бочек может существенно изменить и даже разрушить вкус вина, так как его сущность заключается в выражении характеристик участка, включающего не только почву, но и микроклимат).

Вкус: мягкий и богатый, с нюансами засахаренной цедры цитрусовых фруктов, имеет длительное и пряное послевкусие.

Аромат: с нотами желтых фруктов и специй дополнены цветочными и минеральными нотками.

Гастрономические сочетания: с рыбой на гриле, белым мясом птицы под сливочным соусом, фермерским сырам, а также как аперитив.

Подача температуры: 10-12 °C.

Сорт винограда:

• Шардоне.

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC).

Регион: Бургундия.

Производитель: Brocard Jean-Marc, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.