Вино Brocard Jean-Marc Chablis 1er Cru Fourchaume, белое, сухое, 13%, 0,75 л

Вино Brocard Jean-Marc (Брокар Жан-Марк) Chablis 1er Cru Fourchaume имеет нежный золотистый цвет с красивыми отблесками.

Производство: мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем проводится малолактическая ферментация

Виноградник: почвы: киммерийский известняк с большим количеством окаменелых морских ракушек, что определяет характерную минеральность Шабли

Выдержка: на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев (Жан-Марк Брокар считает, что использование дубовых бочек может существенно изменить и даже разрушить вкус вина, так как его сущность заключается в выражении характеристик участка, что включает в себя не только почву, а и микроклимат)

Вкус: мягкий и богатый, с нюансами засахаренной цедры цитрусовых фруктов, имеет длительное и пряное послевкусие

Аромат: с нотами желтых фруктов и специй, дополненные цветочными и минеральными нотками

Гастрономические сочетания: с рыбой на гриле, белым мясом птицы под сливочным соусом, фермерским сырам, а также в качестве аперитива

Температура подачи: 10-12 °C

Сорт винограда:

• Шардоне

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Бургундия

Производитель: Brocard Jean-Marc, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.