Вино Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale, красное, сухое, 0.375 л (23438)

Вино Campo di Sasso (Кампо ди Сассо) Insoglio del Cinghiale идеально сочетающееся с типичными блюдами тосканской кухни.

Виноград строго сортируют и отправляют в подвал. Там виноград отделяют от стеблей и мягко дробят. Брожение происходит в течение 21 дня при температуре 28°C. 10 % вина подвергаются яблочно-молочному брожению в дубовых баррелях, а остальное - в резервуарах из нержавеющей стали. 40 % вина выдерживают в течение 4 месяцев в новых и второго сезона использования баррелях из французского дуба.

Аромат: с тонами черных фруктов, ежевики, сливы и намеком на пряность

Вкус: мясистый, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием

Гастрономические сочетания: подходит к блюдам из дичи, таким как дикий местный кабан (отсюда и название), жареный фазан или тушеная дичь

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Сира
• Мерло
• Пти Вердо

Регион: Тоскана

Страна производства: Campo di Sasso, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.