Вино Chateau Chevalier Lescours AOP Saint-Emilion Grand Cru 2019, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Chevalier Lescours AOP Saint-Emilion Grand Cru 2019 красного цвета с кирпичным ободком. Раскрывается сложным букетом, в котором переплетаются ноты спелых красных и черных фруктов, с нюансами пряностей и легкими дубовыми оттенками. Вкус обладает богатством и глубиной, раскрывая оттенки сочных ягод, с легкими намеками пряности. Структура вина мягкая и элегантная, с бархатистыми танинами, что придает ему приятную текстуру и стойкое послевкусие.

Винодельня: история Vignobles Chevalier тесно связана с историей семьи, которая передавала любовь к терруару и виноградникам из поколения в поколение. Эта страсть привела к развитию семейного бизнеса, расширению виноградников и созданию новых вин. Винодельня всегда обращала внимание на пожелания клиентов и внедряла новые подходы. Это увлекательное путешествие началось 170 лет назад с предков, и сегодня его продолжают с такой же страстью и инновационным духом. Корни винодельни уходят в 1850 год, когда прапрадеды нынешних владельцев начали виноградарство в Лапуйаде, северной части Фронсада. В 1922 году, прадеды и прабабушки, Пьер и Мари Шевалье, приобрели Шато Таста во Фронсаке, став частью семейного наследия.

Значимый этап истории хозяйства пришелся на 1947 год, когда Арман Шевалье основал великое поместье Винобль-Шевалье в Шато-О-Л'Абель. Эта страсть к винограду перешла к Кристиану Шевалье, который в 1982 году приобрел 18 гектаров прилегающих виноградников. Сыновья Кристиана, Ричард и Эрик Шевалье, продолжили семейное наследие. В 1996 году они приобрели Chateau La Fleur de Viaud в Лаланд-де-Помероль. В 2010 году приобретено Chateau Chevalier Lescours в Сент-Эмильоне. Этот небольшой, но выдающийся, виноградник расположен на южном склоне Сент-Эмильона, в районе Premier "A".

Винификация: спиртовое брожение при 28°C с последующим 3-недельной мацерацией в стальных чанах и яблочно-молочное брожение в бетонных чанах при контролируемой температуре

Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках (50% новых)

Средний возраст лоз: 35 лет

Гастрономические сочетания: отлично с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, пастой и стейком

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Мерло

Регион: Сент-Эмильон, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.