Вино Firriato Chiaramonte Nero d'Avola, красное, сухое, 0,375 л

Вино Firriato (Фирриато) Chiaramonte Nero d'Avola обладает рубиново-красным цветом с пурпурными оттенками.

Цвет, вкус, аромат: Его аромат сочетает оттенки сливы и ежевики, черной вишни и черники, гвоздики, черного перца, лакрицы, темного шоколада. Во вкусе хороший баланс кислотности и танинов. Вино идеально подходит для сопровождения мясных блюд, супов, пасты со свежим соусом, блюд из яиц, богатых и пряных рыбных супов. Отлично сочетается с жарким, рагу и зрелыми и средней выдержки сырами. Вино рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления. Температура сервировки: 17-18 °С.

Легенда: Винный дом Firriatо стоит у истоков современного сицилийского виноделия, новаторский дух семья ди Гаэтано и их неугомонная энергия способствовала становлению Сицилии на винной карте мира. В основе деятельности Firriatо лежит уважение к выращиванию винограда и изготовлению вина, которое должно превалировать абсолютно на всех этапах производства. Другой основополагающий принцип – гармоничное сочетание международных и местных сортов, из них следует отметить сорт Неро д'Авола. Специфика сицилийского климата и местных почв также имеет определяющее значение для формирования характеристик вина. Особую роль играет тот факт, что на острове очень сухой климат с коротким периодом дождей, продолжительностью около шести недель. Кроме того, имеет значение и незначительная разница дневных и ночных температур. Chiaramonte Nero d'Avola впервые было изготовлено в 2000 году. С тех пор оно остается одним из самых приятных и питких красных вин, изготовленных из лучших автохтонных сортов винограда в Сицилии. Неро д'Авола является самым типичным красным сортом острова, который начали культивировать несколько сотен лет назад. При низкой урожайности этот виноград достигает чрезвычайной сложности и богатства. Успех к Неро д'Авола пришел в 60-х годах прошлого века. До этого вина из Неро д'Авола использовали как виноматериал при производстве вин из других сортов для придания тела и цвета. Сегодня вина из Неро д'Авола известны во всем мире.

Винификация: Винификация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, в соответствии с традиционными методами производства красных вин. Спиртовое брожение длится 10 дней со средней температурой 26 -28 °C. Вино созревает на протяжении 6 месяцев в бочках.

Сорт винограда: Неро д'Авола

Регион: Сицилия

Производитель: Firriato, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.