Вино Gatto Matto Nero d'Avola Sicilia, красное, сухое, 0,75 л

Вино Gatto Matto Nero d'Avola Sicilia демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с пурпурным отблеском. Приятный аромат раскрывается нотками красных фруктов, ягод и миндальными оттенками. Сухой, бархатистый, полный вкус обладает хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, деликатным послевкусием.

Вино изготовлено из одноименного сорта винограда, который произрастает на Сицилии. Неро д'Авола является визитной карточкой Сицилии, здесь сосредоточено 98% посадок и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. В зависимости от особенностей терруара, лоза ведет себя по-разному, давая, как утонченные фруктовые вина, так и вариации с мощной, даже порой агрессивной органолептикой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует осветление бентонитом и однократная фильтрация. 

Винодельня: винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.

Отличная репутация компании - это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Гастрономическое сочетание: идеально подходит к жаркому, блюдам из красного мяса и дичи

Температура подачи: 16-18 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.