Вино Kindeli Blanco 2021, белое, сухое, 0,75 л

Вино Kindeli Blanco 2021 в аромате изобилует оттенками тропических фруктов, подчеркнутыми нотами перца и душистых трав с легкой пивной кислинкой, оттенками цитрусовых и ананаса. Вкус вина легкий, питкий, живой, с доминирующими нотами ананаса, лимона и груши, хрустящей кислотностью и сухим, пикантным послевкусием. Цвет насыщенный золотисто-желтый.

Легенда: Алекс Крейгхед - это ум и руки, а также винодел и владелец проекта Kindeli. Совиньон Блан, Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Шардоне, Пино Нуар и Сира, выращены органически и обработаны с использованием серы, водорослей, компоста, гуано летучих мышей и меди (только в случае крайней необходимости). Местные деревья и многие дикие культуры также пересекают ряды, в том числе такие растения, как клевер, которые помогают восстанавливать азот в почве. А весной вы также можете посетить изящный танец среди виноградников соседского отара овец, которые косят траву и съедают все листья и побеги вокруг молодых и зеленых гроздей винограда. Поскольку в этом случае виноград очень богат кислотой и низким содержанием сахара, этот фрукт не является аппетитным для овец.

Винификация: ручной сбор винограда, очень короткая мацерация на кожице в амфоре, за которой следует выдержка. Разлито без фильтрации

Гастрономическое сочетание: с блюдами из рыбы, суши, сашими, лососем, моллюсками, устрицами, тартаром из тунца и копченой форелью

Температура подачи: 8-10°С

Сорт винограда:

• Совиньон Блан
• Шардоне

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.