Вино Kindeli Blanco 2021 в ароматі рясніє відтінками тропічних фруктів, підкресленими нотами перцю та запашних трав з легкою пивною кислинкою, відтінками цитрусових та ананасу. Смак вина легкий, питий, живий, з домінуючими нотами ананаса, лимона та груші, хрумкою кислотністю та сухим, пікантним післясмаком. Колір насичений золотаво-жовтий.

Легенда: Алекс Крейгхед – це розум і руки, а також винороб та власник проєкту Kindeli. Совіньйон Блан, Рислінг, Піно Грі, Гевюрцтрамінер, Шардоне, Піно Нуар і Сіра, вирощені органічно та оброблені з використанням сірки, водоростей, компосту, гуано кажанів та міді (тільки у разі крайньої потреби). Місцеві дерева та багато диких культур також перетинають ряди, у тому числі такі рослини, як конюшина, які допомагають відновлювати азот у грунті. А навесні ви також можете відвідати витончений танець серед виноградників сусідського отара овець, які косять траву та з'їдають все листя та пагони навколо молодих та зелених грон винограду. Оскільки в цьому випадку виноград дуже багатий на кислоту і низький вміст цукру, цей фрукт не є апетитним для овець.

Вініфікація: ручний збір винограду, дуже коротка мацерація на шкірці в амфорі, за якою слідує витримка. Розлито без фільтрації

Гастрономічне поєднання: зі стравами з риби, суші, сашими, лососем, молюсками, устрицями, тартаром з тунця та копченою фореллю

Температура подачі: 8-10 °C

Сорт винограду:

• Совіньйон Блан
• Шардоне

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.