Вино Kirke Saperavi красное сухое 0.75 л

Вино Kirke Saperavi изготовлено из винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Напареули, регион Кахетия, Грузия.

Цвет напитка насыщенный рубиново-красный. В аромате ощущаются приятные бархатные ноты черной смородины и специй. Вкус характеризуется оттенками красных сушеных фруктов и длительным сбалансированным послевкусием.

Интересные факты.
Мифологическое повествование о захватывающем путешествии Одиссея на территорию, которая сегодня считается современной Грузией, и его встреча с богиней Кирке вдохновили винодельню Shilda возродить древний ритуал жатвы по методу Кирке. Древняя традиция "темной жатвы" предполагает сбор зрелого винограда под лунным светом исключительно руками женщин. Собранный виноград доставляют в погреб до восхода солнца, пока он еще прохладный, сохраняя его целостность перед дроблением или прессованием. "Kirke" - это напиток блаженства, поэтому он идеально подходит для ночной жизни. Вино заслуживает места в модных барах, ресторанах и клубах, поскольку его абсолютная магия приобретает особую силу от заката до рассвета. Средства с каждой проданной бутылки идут в фонд открытия мифологической Колхиды.

Kirke Saperavi - по-настоящему божественный Саперави из микрозоны Напареули. Виноградники раскинулись на высоте 400-500 метров над уровнем моря, на холмах с благоприятной юго-восточной экспозицией, глинистыми, песчаными и известняковыми почвами. Местный микроклимат, характеризующийся идеальным балансом суточных температур, плотность посадки и возраст лоз (10-20 лет) способствуют получению качественного урожая, сбор которого начинается в сентябре в лунное время суток и осуществляется вручную. На винодельне виноград мягко прессуется еще до рассвета и очищается от стеблей. Далее следует ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле (около 26 °С). Созревание вина на осадке длится 6 месяцев и проходит в старых бочках из французского дуба легкой степени обжига.

Производитель. Shilda Winery была основана в 2014 году в главном регионе виноградарства Грузии - Кахетии, селе Шилда. Большая любовь и уважение к вину, этому божественному напитку, побудили основателей компании расширить семейную винодельню и вывести традиции виноделия на новый уровень, передавая наследие из поколения в поколение. Расположенная на территории 6 га, винодельня оснащена современным итальянским и французским оборудованием.

Shilda - многозонная винодельня, применяющая уникальный метод отбора и управления виноградниками. Различные технологии сбора урожая и виноделия позволяют создавать широкий спектр вин концептуально разных торговых марок.

Температура подачи: рекомендуемая температура подачи от +16 до +18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.