Вино L'Acino Ljudmila 2019 IGT, біле, сухе, 12,5%, 0,75 л (890032)

Вино L'Acino (Л'Ачіно) Ljudmila походить з південного краю півострова, зокрема з Сан-Марко-Арджентано в провінції Козенця в Калабрії. Виноград для цього вина вирощують на вапнякових та вулканічних ґрунтах у континентальному кліматі з перепадами температур, що сприяє розвитку яскравого ароматичного профілю.

Виноробня: у 2006 році заснували три друзі, захоплені ідеєю відродження втрачених автохтонних сортів винограду та традиційних технологій виробництва органічних вин. Гуардавалле, гуарнача б'янка, гуарнача нера, мальокко, мантоніко пінто – назви сортів звучать як заклинання. Це справді "рідкісні звірі", яких не знайти за межами Калабрії. Господарству належать 12 га виноградників у північній частині Калабрії, між Іонічним та Тірренським морями. Ці землі десятиліттями були занедбані, ними ніколи не застосовували хімікатів. Ґрунти, на яких ростуть лози, дуже схожі на землі розташованого на півдні Франції Лангедока. Винний будинок L'Acino експериментує з різними типами деревини та розмірами барил. Вони вирішили повернутися до традиційних для цих місць каштанових бочок, які колись використовувалися повсюдно і згодом поступилися іншим, більш модним типам деревини.

Колір: солом'яно-жовтий

Аромат: букет розкривається нотами апельсинового кольору, цедри цитрусів, засушених квітів та різнотрав'я

Смак: вино з яскравим, свіжим, добре збалансованим і структурованим смаком, у якому відчутні ноти середземноморських трав та жовтих фруктів, а післясмак радує приємною солоністю

Гастрономічна сполучність: ідеально підходить для рибних страв, морепродуктів у фритюрі, суші, гарячих та холодних рибних закусок

Вініфікація: урожай збирають вручну, бродіння відбувається строго спонтанно, завдяки природним дріжджам

Витримка: перед розливом у пляшки вино кілька місяців витримують у сталі

Класифікація: IGT

Сорт винограду:

• Мантоніко
• Гуарначча б'янка
• Мальвазія

Регіон: Калабрія

Виробник: L'Acino, Італія.