Вино Lucien Crochet Sancerre, белое, сухое, 0,75 л

Вино Lucien Crochet (Люсьен Крочет) Sancerre характеризуется хорошо сбалансированным и утонченным вкусом.

Бренд: винный Дом Lucien Crochet, которым сегодня владеют отец и сын, Люсьен и Жиль Кроше, был создан в результате объединения двух хозяйств, одно из которых принадлежало отцу Люсьена – Андре Кроше, а второе - его тестю Люсьену Пикару. Люсьен Пикар был пионером в розливе вин региона Сансер и одним из первых, кто стал продавать Сансер в Париже в 1950 годах. Площадь виноградников постепенно расширялась и на сегодня составляет 38 га. Почвы и подпочвы глинисто-известковые датируются оксфордским и кимериджским периодом. Виноградники Crochet расположены на высоте 240-260 метров над уровнем моря и имеют южное, юго-западное или юго-восточное расположение.

Винификация: Виноград собирают вручную, целые гроздья помещают в пневматический пресс с помощью ремня, чтобы избежать повреждения кожицы. После холодного отстаивания, сусло ферментируют в терморегулируемых резервуарах приблизительно 35 дней с частым перемешиванием. Вино снимают с осадка в июле и разливают в бутылки в октябре следующего года после сбора урожая.

Аромат: ноты цитрусовых, белых цветов и минеральные ноты в аромате

Вкус: чистый, фруктовый с характерными минеральными тонами мокрого мела и продолжительным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: может выступать в качестве аперитива и сопровождения к блюдам из рыбы, а также местным сырами из овечьего молока

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.