Вино Meomari Ilori, красное, полусладкое, 12%, 1,5 л

Вино Ilori Meomari красное полусладкое обладает насыщенным рубиновым цветом и ароматом с выразительными оттенками темной вишни и черной смородины, дополненными нотами специй. Вкус вина достаточно насыщенный и свежий, с умеренной бархатистой терпкостью, сочными ягодными тонами и деликатными пряными нотами.

Производитель: Meomari владеет 435 га собственных виноградников, расположенных в жемчужине регионов - Кахетия (Восточная Грузия). Винный погреб расположен в самом сердце Кахетии, у подножия Кавказских гор, в долине реки Алазани, что влияет на природно-климатические условия. Винодел выращивает уникальные грузинские сорта винограда, такие как: Ркацители, Киси, Хихви и Будешури, Мцване, которые используются для производства вин высочайшего качества. Виноград для производства всех вин Меомари собирают вручную. Его производят в традиционной винодельне, которая является одной из лучших в Грузии по показателям качества вина. Почва в микрозоне содержит большое количество черного сланца, что отличает его и позволяет производить вино высокого качества. Урожай этого сорта винограда составляет около 5 тонн с гектара. Как только виноград созрел, здоровые связки тщательно собирают вручную в сентябре и начале октября.

Вино производят по древним кахетинским технологиям. Владельцы с гордостью продолжают традиции грузинского виноделия. Винодельня является исторической достопримечательностью и увлекает своим дизайном.

Винификация: вино Ilori (Илори) Meomari изготовлено из грузинского красного винограда Саперави. Грунт и климат Кахетии идеально раскрывают сортовые особенности Саперави, так что местные виноделы массово его выращивают.

Саперави является позднеспелым темнокожим сортом с розовой мякотью. Его название переводится с грузинского языка “красящий”, и это самое подходящее название для этого сорта. Интенсивный цвет винограда и характерная кислотность позволяют производить из Саперавы прекрасные моносортовые и купажированные красные вина.

Гастрономическое сочетание: гармонично дополняет мясные блюда, особенно из дичи или мяса, приготовленного на гриле. Пряные закуски, такие как шашлык или люля-кебаб, также составят отличную пару этому вину. Твердые сыры, такие как гауда или чеддер, прекрасно подчеркнут фруктовые ноты вина. Наконец, Ilori Meomari красное полусладкое может стать интересным дополнением к десертам с красными ягодами.

Температура подачи: 14-16°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.