Вино Olivier Leflaive Volnay 1er Cru AOC Clos des Angles красное сухое 0.75 л

Вино Olivier Leflaive Volnay 1er Cru AOC Clos des Angles блестящего ярко-рубинового цвета. Оно обладает изящным ароматом с нотами спелых темных фруктов и минералов, дополненными нюансами фиалки и подлеска. Вкус вина элегантный, гармоничный, с бархатистой текстурой, соблазнительными нотками свежих фруктов и долгим послевкусием.

Легенда: один из великих виноделов Франции - Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе - Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель - производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Винификация: виноград тщательно сортируется, чтобы сохранить только здоровый виноград оптимальной зрелости 50% винограда без косточек, 50% целых ягод. Алкогольная ферментация происходит в открытых чанах на протяжении 21 дня.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с мясом и дичью под сложными ягодными соусами.

Температура подачи: 17-19 °С

Регион: Бургундия, Кот д’Ор

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.