Вино Pieropan (Пьеропан) Calvarino отличается большой сложностью и глубиной, что ставит его в отдельную категорию среди итальянских белых вин.

Цвет, вкус, аромат: Pieropan - одно из самых успешных и признанных критиками винодельческих хозяйств Италии. Старый семейный виноградник Calvarino находится в центре традиционной зоны Соаве: он высажен на террасах, которые обеспечивают винограду лучшее положение относительно солнца и позволяют получать идеальную зрелость ягод. Богатые вулканическим базальтом почвы дают вину приятную минеральность. Перед вами яркое вино, которое раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, персика, устричной раковины

Легенда: виноградник Calvarino расположен в самом сердце зоны Соаве Классико и является центром семейного поместья Pieropan, был первым участком купленным семьей Пьеропан в 1901 году, его название происходит от слова «Calvarino», которое означает "маленькая Голгофа". Такое название виноградника отражает насколько тяжело работать со здешними почвами, обработка требует значительных усилий на мучительно извивистом склоне. Здешние вулканические почвы датируются третичной эпохой и богаты на туфовый базальт, который придает вину привлекательные, пикантные минеральные качества

Винификация: урожай собирают вручную в два похода, отбирая только самый спелый виноград. Сбор начинается в средине сентября и длятся до конца октября. Грозди отделяют от гребней и дробят, сок ферментируют для каждого сорта отдельно при температуре 16-18°C в цементных чанах. В этих же нейтральных емкостях вино выдерживают на протяжении года. Во время периода созревания вино остается в контакте с осадком, что позволяет обогатить вино и достичь большей сложности. После розлива в бутылки вино дополнительно выдерживается пару месяцев пред поступлением в продажу

Сорт винограда: 

• Гарганега
• Треббьяно ди Соаве

Регион: Венето

Производитель: Pieropan, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.