Вино Quoin Rock (Коин Рок) Namysto Sauvignon Blanc Semillon из виноградников, которые собраны в феврале 2017 года. Ферментация проходила частично в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых бочках с регулярным батонажем. После 6 месяцев винификации вино было смешано. Бутылирование происходило в августе 2017 года.

Известное поместье из региона Stellenbosch – "Quoin Rock" перезапустило свой ассортимент вин премиум - класса через шесть лет после того, как новый владелец приобрел ферму площадью 200 гектаров на западных склонах горы Саймонсберг и начал активную реновацию поместья.

Этот регион сравнивают с Долиной Напа в США. Если вы хотите создать самое лучшее красное вино, это место для вас», - говорит, управляющий директор Quoin Rock.
"Философия Quoin Rock заключается в том, чтобы укрепить наши позиции в качестве одного из ведущих винодельческих хозяйств в Южной Африке. Будь это наши тихие вина или игристые (Méthode Cap Classique), мы уделяем особое внимание качеству".

Аромат: ноты инжира, минеральные оттенки и красивые мандариновые нотки

Вкус: с характерными тонами крыжовника, дыни и со сливочностью во вкусе

Гастрономическая сочетаемость: идеально само по себе, слегка охлажденное, но также является идеальным партнером для большинства блюд

Температура подачи: 15 °С

Сорт винограда:

• Совиньон Блан
• Семильон

Производитель: Quoin Rock, ЮАР.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического