Вино Saint-Estephe de Calon-Segur 2017, красное, сухое, 0,75 л

Вино Saint-Estephe de Calon-Segur 2017 - третье вино семьи Calon-Segur, демонстрирует свежесть и фруктовость, позволяющую наслаждаться им сейчас. Аромат раскрывается оттенками черной вишни, трюфелей, дыма с легкими бальзамическими нюансами. Вино средней плотности, с хорошим балансом и землистым послевкусием.

Легенда: Шато Calon-Segur - один из старейших виноградников Медока, на его территории возделывали лозы еще в римские времена, но само поместье было построено в 18 веке Николо-Александром маркизом де Сегюр, который также владел Chateau Latour, Lafite и Mouton. Calon-Segur было отнесено к третьей категории Крю Классе в 1855 году. В настоящее время Шато, большая часть которого окружена стеной, занимает площадь около 55 га, как и во время классификации 1855 года - поместье является чрезвычайно редким образцом постоянства терруара на протяжении многих столетий.

На этих холмистых галечниковых землях производятся вина, вызывающие восхищение знатоков своей насыщенностью и округлостью. Виноградные лозы пускают корни в глубокий слой гравия, который был нанесен течением реки. Галечник покрывает глубокие глинистые подпочвы. Это сочетание глины и гравия в почвах является одной из основных причин мощи и изящества вин Calon-Segur

Винификация: ручной сбор винограда, первый отбор винограда на лозе. Механическая сортировка винограда вибрацией с последующей ручной сортировкой. Мацерация происходит от 18 до 21 дня. Осветление яичным белком. Выдержка 16 месяцев в трехлетней французской дубовой бочке

Цвет: насыщенный рубин

Гастрономическое сочетание: великолепно сочетается с блюдами с говядины, ягненка и дичи

Температура подачи: 12-18°С

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Мерло
• Каберне Фран
• Пти Вердо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.