Вино Shabo Limited Edition Саперави имеет насыщенно красный с фиолетовым оттенком цвет. Свежий вкус с деликатными танинами, вкус длительный. Аромат темных фруктов - ежевики, голубики, ноты фиалки.

Лимитированная коллекция вин создана по особой технологии остановки брожения холодом. Уникальность натуральной природно-полусладкой капсулы Limited Edition - вино получается сладким без грамма добавленного сахара, здесь раскрывается природная сладость самой виноградной ягоды и ее аромат.

Для создания природно-сладких вин используется виноград из лучших участков терруара Шабо, который достиг необходимого уровня зрелости, баланса кислотности и сахара. Готовность ягоды стать вином определяется на ежедневных дегустациях и лабораторных показателях. Виноград заботливо собирается вручную и для сохранения свежести в течение 15 минут рефрижераторами доставляется на производство. Когда вино достигает необходимого уровня сахара (сладости), процесс брожения останавливается быстрым охлаждением до -4°C. Таким образом, получается достичь яркого насыщения сортового аромата свежей виноградной ягоды и сохранить ее природную сладость.

Гастрономические сочетания: шашлык, дичь, красное мясо, твердые сыры, мясо на гриле.

Температура подачи: 14-16 C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.