Вино Soto De Torres Altos Ibericos Crianza, красное, сухое, 0,75 л (33766)

Вино Soto De Torres Altos Ibericos Crianza названное в честь живописного места Альто Отеро на севере Пиренейского полуострова, где в городе Лабастида находится винный завод компании Торрес. Созданное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается преимущественно на виноградниках региона Риоха Алавеса, вино красноречиво рассказывает о земле своего происхождения дивным ароматом с нотами лесных ягод, специй и гладким, элегантным и долгим вкусом. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, где доминируют более низкие температуры, что помогает винограду сохранять умеренный уровень кислотности. Почва на склонах и террасах, где выращивается большая часть лоз, богата меловой глиной и известняком, в результате чего получаются характерные, богатые экстрактом вина. Урожай собирается, как правило, во второй половине сентября, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 15 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, часть из которых - новые. После бутилирования вино еще не менее года "отдыхает" в подвалах винодельни.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Традиции, новаторство и видение будущего превратили Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению - очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.

В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Цвет: красное

Вкус: интенсивный и согревающий вкус с мягкими танинами

Аромат: богатое фруктовыми ароматами, такими как вишня, черное сливовое варенье, с легкой пряной нотой и дымными нюансами

Гастрономическая сочетаемость: к мясным блюдам и сырам

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.