Вино Chateau La Citadelle Bordeaux AOP глибокого рубінового кольору із гранатовим відтінком. В ароматі вина гармонійно переплітаються ноти стиглих фруктів, темних ягід, особливо чорної смородини та ожини з нюансами мокки. Смак м'який гармонійний, із соковитими фруктовими тонами та делікатними кавовими нюансами, свіжою кислотністю та округлими, добре інтегрованими танінами. Післясмак середньої стійкості, сухий та ягідний.

Domaine de La Citadelle був створений у 1990 році Івом Руссе-Руаром на фермі площею 8 гектарів, розташованої біля підніжжя села Менерб (Воклюз).

Наприкінці 2022 року маєток перейшов у володіння Валері та Янника Панайотиса, які віддані захисту навколишнього середовища та виступають за повагу до землі, застосовуючи екологічно відповідальні методи, такі як оранка коней, екологічно чистий випас на виноградниках та встановлення вуликів. Маєток виробляє 5 лінійок вин. Вони є результатом кількох років роботи та відбору, і підкреслюють різні терруари та ноу-хау команди.

Маєток займається органічним землеробством з 2016 року та має маркування HVE (висока екологічна цінність).

Domaine de la Citadelle простягається на одинадцять локацій, чотири терруари та клімати й ділиться на 74 ділянки з висотою до 300 метрів над рівнем моря. Виноградник зараз налічує 40 га лоз віком від 15 до 75 років, які в основному розташовані в містечку Менерб, на північному схилі Люберона.

Гастрономічне поєднання: відмінно доповнить страви з червоного м'яса, приготовленого на грилі, добре подавати до смаженої птиці, ковбасних виробів

Температура подачі: 16-18°C

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Мерло
• Каберне Совіньйон

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.