Віскі 11-19 років витримки

Аромат скадний. Сірники та гумка на олівці. Спершу різкий ніс. Щільні темні фрукти з цукровою глазур'ю та простий бісквіт. Тут є відтінок шкіри, що розмелює середину носа, з невеликими спалахами апельсинової цедри на задньому плані. Він досить солодовий! На думку спадає теплий і підсмажений солод. М'які сливи та трохи лакриці. Посипання з волоських горіхів завершується великою склянкою вишневої коли з купою ванільного морозива. Смак це насолода ванілі, яка відразу ж відчувається на ньобі, з густим медовим присмаком. Кінчик язика покалює. Темні фрукти починають повільно розвиватися разом із родзинками, меленим імбиром та корицею. Спеції висихають, переходячи в ноту обвугленого дерева, яка перетворюється на чудовий солодкий полуничний джем. Також присутній підсмажений солод. Смак великих вівсяних пластівців, замочених у молоці, також є з купою карамелі. Фініш має чудовий довгий післясмак, з деяким солодким впливом хересу. В кінці можна розрізнити трохи запечених груш і кубиків ананасу.

Johnnie Walker Double Black — это настоящий шедевр среди купажированных виски. С первого глотка он раскрывает богатство вкуса, где ощущается насыщенная дымность, словно созданная для ценителей мощных и выразительных напитков. Приятно удивляет глубокий аромат с нотками обожженного дуба и легкими отголосками специй. Вкус виски многослойный: начальная сладость карамели и ванили постепенно уступает место пряным и слегка фруктовым оттенкам, а затем на финише доминируют дымные и торфяные ноты. Это делает Double Black отличным выбором для тех, кто предпочитает более сложные и многогранные виски. Отдельно стоит отметить его текстуру — она мягкая, обволакивающая, что придает напитку дополнительную утонченность. Он идеально подходит как для неспешной дегустации в чистом виде, так и для экспериментов с коктейлями, где его яркий характер будет ключевым элементом. Це чудовий вибір для тих, хто шукає глибший та димніший смак, але не кожному сподобається його інтенсивність і ціна.

Переваги: Насичений смак: Віскі має глибокий, багатошаровий смак з домінуючими димними та торф'яними нотами, що оцінять любителі більш потужних і виразних віскі. Аромат: Вражає складним ароматом обвугленого дуба, спецій і легких фруктових відтінків. Баланс солодкості та димності: Незважаючи на інтенсивну димність, віскі зберігає приємний баланс солодких нот карамелі та ванілі. Гарний фініш: Тривалий та приємний післясмак, що залишає димний післявідгук.

Недоліки: Інтенсивність димності: Для новачків або тих, хто віддає перевагу м'якшим віскі, димні та торф'яні ноти можуть бути занадто різкими. Відсутність унікальності: Хоча це чудовий варіант у лінійці Johnnie Walker, деякі можуть вважати його менш вражаючим у порівнянні з односолодовими віскі. Ціна: Для купажованого віскі ціна може здатися дещо завищеною, особливо якщо порівнювати з іншими брендами у цьому сегменті.

Цей бурбон Wild Turkey Rare Breed вражає. Він є одним із найбільш добре збалансованих бурбонів, не зважаючи на бочкову міцність. Як на мене, бочкова міцність - це повернення до першоджерел. Цікавий Rare Breed також досить високою часткою жита у складі, яка вносить свою відчутну нотку під час дегустування цього прекрасного бурбону. Отже до дегустаційних нотаток. Ніс. Ніс - він з великою кількістю дуба. Добре, чи погано, це, як для кого. Також є квіткова нота, що додає приємний рівень складності. Під усім цим є ваніль та карамельні нотки. Чудово. Смак. Смак м'який. як для такого міцного віскі, що небезпечно!)) В смаку добре відчувається суміш солодких житніх прянощів, що і не дивно зважаючи скільки жита у складі. Відтінок тютюну створює додатковий шар глибини, додаючи інтриги до смаку. Фініш. Фініш тут є складним набором смаків, залишає тонке, але довготривале враження. Як висновок Rare Breed підійде, як і новачкам, так і досвідченим поціновувачам бочкової міцності.

Переваги: Переваги суцільні. Подробиці у відгуку.

Недоліки: Відсутні недоліки.

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Переваги: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Glenfiddich 12 років – це як поважний шотландський джентльмен, який знає толк у житті й завжди тримає марку. Single Malt, 40% – це не просто цифри, це обіцянка витонченого смаку й стабільності, яку цей віскі виконує на всі 100%. Аромат? Тут усе гармонійно: груша, яблука, трішки меду, а десь на задньому плані деревина з ваніллю. Нюхаєш – і вже відчуваєш себе на шотландських пагорбах (ну або десь на дивані, коли з уявою все ок). Смак – ніжний, злегка солодкуватий, з нотками фруктів, меду і навіть трохи вершків. І це все завершується легким пряним післясмаком, який гріє душу і робить тебе трохи кращою людиною (ну, принаймні, на вечір). Це віскі для цінителів. Ти не будеш глушити його чарками, як самогон на весіллі. Ні, Glenfiddich хоче поваги. Ціна? Ну, за 12 років у бочці – це більш ніж справедливо. Це як купити витвір мистецтва, тільки в рідкому вигляді. Вердикт: бери, не тупи. Glenfiddich 12 – це класика, яка ніколи не підведе.

Переваги: Смачне віскі

Недоліки: Немає

Glenfiddich 15 років – це вже не просто віскі, це твій особистий шотландський друган, який допоможе пережити будь-які негаразди й відчути себе справжнім джентльменом. 40%, 15 років витримки – тут вже все по-серйозному. Аромат? Дивовижний, як шотландські ландшафти: вишня, мед, трішки дуба і ще якісь прянощі, які нагадують, що в цьому віскі є глибина і історія. Тут не просто п'єш, а відчуваєш, як його 15 років у бочці дали йому характер. Смак – насичений, але м’який, з нотками сухофруктів, спецій і, звісно, дуба. Всього цього в ньому не так багато, щоб ти не зміг сприйняти цей віскі на льоту, але й достатньо, щоб зрозуміти, що це не те, що "попити і забути". Тут є відчуття, що ти щось цінне п'єш, а не просто алкоголь. Післясмак такий, що хочеться ще, ще і ще. Ціна? Ну, це вже не "бухло на вечерю", це те, що варто інвестувати. 15 років в бочці не можуть коштувати дешево, але і результат вартий кожної гривні.

Переваги: Прекрасне віскі

Недоліки: Ціна

Віскі Hankey Bannister Regency 12 років вражає своєю витонченістю та балансом смаків. З першого ковтка відчувається багатошаровий букет, який поєднує в собі ніжну солодкість меду, карамелі та стиглих фруктів. Його 12-річна витримка додає глибокі нотки дуба і ванілі, що гармонійно переплітаються з легкою пряністю. Особливо приваблює його м’яка текстура, яка робить смак віскі по-справжньому гладким і округлим. Аромат відкривається відтінками дубової деревини, сухофруктів та тонкими пряними нюансами, що додає напою ще більше благородства. Фініш тривалий, теплий, з легкими відтінками шоколаду та спецій, залишаючи приємний післясмак. Цей віскі підходить як для самостійної дегустації, так і як доповнення до вишуканих страв. Hankey Bannister Regency 12 років — це відмінний вибір для тих, хто цінує класичний шотландський віскі з витримкою та гармонійним смаком, який дарує задоволення на кожному етапі дегустації.

Переваги: Глибокий і багатошаровий смак: Поєднання солодких нот меду, карамелі, стиглих фруктів та пряностей створює чудовий баланс. 12-річна витримка: Тривала витримка додає глибину смаку, зокрема нотки дуба, ванілі та легких спецій, що робить напій більш благородним. М'яка текстура: Віскі дуже гладкий, з округлим, приємним смаком, який легко п'ється. Тривалий фініш: Напій залишає теплий, тривалий післясмак із шоколадними та пряними відтінками.

Недоліки: Складність смаку для новачків: Багатошаровість і витримка можуть бути занадто складними для тих, хто лише починає знайомство з віскі. Відсутність виразної димності: Для шанувальників димних віскі цей варіант може здатися занадто м’яким і не таким насиченим. Ціна: Враховуючи витримку, віскі може бути дорожчим, що не завжди виправдано для тих, хто шукає бюджетніші варіанти.

Напій, який вартий уваги всіх любителів хорошого бурбону. Мені сподобалося, що це бленд кількох різних віків бурбону, що в купі з високою міцністю надає напою його характер. Від самого початку відчувається потужний, але не агресивний смак з нотами карамелі, ванілі та димних відтінків. Є легка пряність, яка збалансована і не відволікає від основних смакових характеристик. З часом у смаку можна вловити легкі фруктові відтінки, такі як сушені вишні. Консистенція досить гладка, що робить його приємним навіть при високій міцності (56,4%). Припускаю, що не кожен любитель напоїв такої міцності може легко впоратися з ним. Але якщо ви любите інтенсивний смак та силу бурбону, цей напій точно вас не розчарує. В загальному – це чудовий вибір для тих, хто шукає напій з потужним характером і складними смаками. Ідеальний для тих, хто цінує якісні та зрілі бленди бурбону.

Переваги: Добротний дорослий бурбон, пляшку якого варто мати в барі

Недоліки: Ціна (мабуть)

віскі Chivas Regal 12 Y.O. - купажований, це означає, що це мікс зернових та односолодових спиртів. Найдорожчі варіанти віскі – односолодові, проте серед купажованих саме Chivas Regal 12 Y.O. є лідером. Напис після назви 12 Y.O. – означає витримка щонайменше 12 років у дубових бочках. Цей варіант віскі зовсім не бюджетний за сьогоденням, а якихось 5-7 років тому був дуже популярний. Колір бурштиновий або медовий. Аромат, причепитися нема до чого, немає спиртуозності, аромат легкий з відтінками яблука та меду. Смак, не горлодер, фруктовість присутня і на старті, і після смаку. У післясмаку все та ж медовість з легким присмаком дубової бочки. Підсумовуючи, хочу відзначити віскі Chivas Regal 12 Y.O. дуже гідний і за смаком і на вигляд. Продукцію Chivas можу оцінити на 5 балів і, звичайно ж, мої рекомендації будуть усім охочим спробувати.