Віскі - Витримка: 11-19 років у Дніпрі

Віскі Hankey Bannister Regency 12 років вражає своєю витонченістю та балансом смаків. З першого ковтка відчувається багатошаровий букет, який поєднує в собі ніжну солодкість меду, карамелі та стиглих фруктів. Його 12-річна витримка додає глибокі нотки дуба і ванілі, що гармонійно переплітаються з легкою пряністю. Особливо приваблює його м’яка текстура, яка робить смак віскі по-справжньому гладким і округлим. Аромат відкривається відтінками дубової деревини, сухофруктів та тонкими пряними нюансами, що додає напою ще більше благородства. Фініш тривалий, теплий, з легкими відтінками шоколаду та спецій, залишаючи приємний післясмак. Цей віскі підходить як для самостійної дегустації, так і як доповнення до вишуканих страв. Hankey Bannister Regency 12 років — це відмінний вибір для тих, хто цінує класичний шотландський віскі з витримкою та гармонійним смаком, який дарує задоволення на кожному етапі дегустації.

Переваги: Глибокий і багатошаровий смак: Поєднання солодких нот меду, карамелі, стиглих фруктів та пряностей створює чудовий баланс. 12-річна витримка: Тривала витримка додає глибину смаку, зокрема нотки дуба, ванілі та легких спецій, що робить напій більш благородним. М'яка текстура: Віскі дуже гладкий, з округлим, приємним смаком, який легко п'ється. Тривалий фініш: Напій залишає теплий, тривалий післясмак із шоколадними та пряними відтінками.

Недоліки: Складність смаку для новачків: Багатошаровість і витримка можуть бути занадто складними для тих, хто лише починає знайомство з віскі. Відсутність виразної димності: Для шанувальників димних віскі цей варіант може здатися занадто м’яким і не таким насиченим. Ціна: Враховуючи витримку, віскі може бути дорожчим, що не завжди виправдано для тих, хто шукає бюджетніші варіанти.

Johnnie Walker Black Label — це безперечна класика серед купажованих шотландських віскі, еталон якості та складної структури. Напій, що асоціюється з успіхом і добрим смаком. Його аромат багатий і насичений, з нотами свіжого фруктового пирога, сухофруктів (курага, родзинки), вершкового ірису, меду та легкого диму, характерного для віскі з острова Айла. Смак вражає балансом: солодкість солоду, пряність дуба, шоколадні ноти та стійкий, але не агресивний, димний характер. Він по-справжньому складний, кожен ковток відкриває новий відтінок. Фініш довгий, теплий і з satisfying пряно-димним післядотиком. Міцність 40% ідеально підібрана. Black Label — це віскі для особливих моментів, який варто пити не поспішаючи, щоб оцінити всю його глибину. Він чудово підходить як для досвідчених ентузіастів, так і для тих, хто хоче зрозуміти, що таке справжнє якісне купажоване віскі.

Переваги: аромат багатий і насичений

Недоліки: нема

Напій, який вартий уваги всіх любителів хорошого бурбону. Мені сподобалося, що це бленд кількох різних віків бурбону, що в купі з високою міцністю надає напою його характер. Від самого початку відчувається потужний, але не агресивний смак з нотами карамелі, ванілі та димних відтінків. Є легка пряність, яка збалансована і не відволікає від основних смакових характеристик. З часом у смаку можна вловити легкі фруктові відтінки, такі як сушені вишні. Консистенція досить гладка, що робить його приємним навіть при високій міцності (56,4%). Припускаю, що не кожен любитель напоїв такої міцності може легко впоратися з ним. Але якщо ви любите інтенсивний смак та силу бурбону, цей напій точно вас не розчарує. В загальному – це чудовий вибір для тих, хто шукає напій з потужним характером і складними смаками. Ідеальний для тих, хто цінує якісні та зрілі бленди бурбону.

Переваги: Добротний дорослий бурбон, пляшку якого варто мати в барі

Недоліки: Ціна (мабуть)

віскі Chivas Regal 12 Y.O. - купажований, це означає, що це мікс зернових та односолодових спиртів. Найдорожчі варіанти віскі – односолодові, проте серед купажованих саме Chivas Regal 12 Y.O. є лідером. Напис після назви 12 Y.O. – означає витримка щонайменше 12 років у дубових бочках. Цей варіант віскі зовсім не бюджетний за сьогоденням, а якихось 5-7 років тому був дуже популярний. Колір бурштиновий або медовий. Аромат, причепитися нема до чого, немає спиртуозності, аромат легкий з відтінками яблука та меду. Смак, не горлодер, фруктовість присутня і на старті, і після смаку. У післясмаку все та ж медовість з легким присмаком дубової бочки. Підсумовуючи, хочу відзначити віскі Chivas Regal 12 Y.O. дуже гідний і за смаком і на вигляд. Продукцію Chivas можу оцінити на 5 балів і, звичайно ж, мої рекомендації будуть усім охочим спробувати.

Нещодавно мав задоволення скуштувати віскі Isle of Jura 12 yo Single Malt Scotch Whisky, і він залишив дуже приємні враження. Цей напій по праву вважається одним з найбільш доступних та збалансованих у лінійці Джюри. Його аромат — це ніжний букет з відтінками меду, печива, сухофруктів та легкими квітковими нотами. Смак повністю розкриває обіцянку носу: м'який, солодкуватий, з яскравими нотами печеного яблука, меду, горіхів та злегка пряного дуба. Це ідеальний віскі для тих, хто тільки починає знайомство з односолодовими шотландськими віскі, — він абсолютно не агресивний. Фініш помірної довжини, залишає приємне солодкувате післядотик з легким в'яжучим відчуттям. Міцність у 40% робить його дуже питним. Для мене Isle of Jura 12 yo — чудовий «вечірній» віскі, який не потребує серйозного аналізу, а дарує просто задоволення від пиття.

Переваги: Його аромат — це ніжний букет з відтінками меду, печива, сухофруктів та легкими квітковими нотами

Недоліки: нема

Купував не тут, а в Сільпо. Треба було щось добре для невеличкого корпоративу. Аромат фруктового саду, а саме 50/50 груші та яблука. Є іриска з нотками меду та лимонного чизкейку. Вони створюють тонкий цитрусовий відтінок. Це переплітається із ніжною вершково-молочною нотою, створюючи стриманий аромат. І хоча він далекий від складності, він багатошаровий, доступний і дуже добре збалансований. Це те, що ви назвали б оманливо простим, оскільки в ньому є більше, ніж ви могли б спочатку подумати. Смак та фініш однаковий. Ніжний, медово-солодкий, зернистий та злегка трав'янистий. Приємна суміш солодких та злегка кислих яблук. Відчуття в роті досить легке або середнє і стає все більш сухим, переходячи в досить довгий смак, який чіпляється за внутрішню частину ваших щік. Загалом дуже легке, свіже та приємне, хоч і трохи прямолінійне.

Переваги: Для літа та компанії

Недоліки: Повна ціна

Купити пляшку Bunnahabhain 12 означає побачити золоту середину у світі скотчу без значних грошових витрат. Ніс дасть вам чітку підказку про те, куди рухаються події: він грайливий, водночас сприймаючи себе серйозно — ви отримаєте приземленість у формі тушкованого чаю, свіжого зрізаного дерева та темного шоколаду, а також трохи привабливих фруктів і марципан. Фініш досить ніжний, але в ньому відчувається потріскування бочкових спецій і фруктів хересу, а також стільки солі, щоб у вас пішла сльоза. Аромат горіховий, шоколадний і фруктовий в рівних частках... згадайте горіхові та вишневі ноти. Чорний чай, темне пиво і трохи кедра також присутні. Щодо смаку, то це приємне надходження недозрілої сливи в чорний шоколад, карамель і морську сіль. Переривчасті шматочки інжиру, малини та апельсинової цедри.

Переваги: Акціонна ціна, первісток для тих хто хоче спробувати свою першу айлу

Недоліки: Повна ціна

Аромат: приємний аромат копченого бекону, глазурованого медом, з нотками прибережного морського бризу, попелястого диму, маслянистих ганчірок, тютюну, сушеної шавлії, шкірки зеленого яблука та лимонної цедри. Смак: цукрова пудра на початку, з копченим, солоним беконом, машинною олією, сухою трав'янистістю, деревним та вугільним димом, темним шоколадом та кавою еспресо, що стає кремовою, як латте. Є також свіжий імбир, що зігріває. Він досить сухий і висмоктує вологу з вашого піднебіння, змушуючи вас хотіти більше, щоб відновити його. В кінці він стає все більш попелястим, з лакрицею, соковитим лимоном та вершками. Тут багато чого відбувається. У ньому багато всього відбувається, і він здається таким урівноваженим, збалансованим та чудово зібраним. За міцності 43% він також небезпечно п'ється!

Переваги: Справжня айла

Цей віскі мені сподобався. Значно краще, ніж реліз без вказівки віку, помітний крок уперед.Спирти з віком урівноважувалися, гармонізувалися та надали напою солідності та очікуваного смаку. Це гарний димний хересник, який готовий конкурувати з найкращими базовими зразками віскі острова Айла. Шкода, що допив Ardbeg An Oa трохи раніше, ніж купив пляшку Caisteal Chamuis 12 yo і не зміг провести прямого порівняння, але по пам'яті, віскі дуже близькі за смаком та ароматом.Можливо Ardbeg An Oa і комплесніший і цілісний, але Caisteal Chamuis 12 дуже гідно виглядає в ряді хересної Айли. Єдине, що насторожує це те, що згодом напій може деградувати значно швидше, ніж інші представники Ailsa.Але є головний мотив на користь Caisteal - це його ціна, яка майже вдвічі дешевша за Ardbeg An Oa

Переваги: чудовий віскі за свою ціну

Недоліки: втрачає згодом свій потенціал