Гірчична олія холодного віджиму Здорово! - це натуральний продукт, виготовлений методом гідравлічного пресування без нагріву, виключно з насіння гірчиці (Sinapis alba). Ми використовуємо преси з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує повне збереження природного складу жирних кислот, ефірних сполук і вітамінів, без окислення та сторонніх присмаків.
Олія має золотисто-бурштиновий відтінок і характерний, але м’який гірчичний аромат. Її смак ненасичений, із легкою пікантністю, але без різкості, тому вона чудово доповнює холодні страви й підходить для щоденного вживання у невеликих кількостях.
Корисні властивості гірчичної олії:
- Джерело цінних поліненасичених жирних кислот.
Гірчична олія містить до 60% олеїнової та лінолевої кислот (омега-9 та омега-6) і близько 10% альфа-ліноленової кислоти (омега-3). Такий баланс підтримує здоров’я серцево-судинної системи, еластичність судин і нормальний рівень ліпідів у крові.
- Високий вміст природних антиоксидантів.
У гірчичній олії природно присутні вітамін E (токофероли), фітостероли та флавоноїди, які нейтралізують вільні радикали, сповільнюють окисні процеси в організмі й допомагають зберігати молодість клітин.
- Регенеруюча та протизапальна дія.
Дослідження показують, що гірчична олія має властивість прискорювати відновлення шкіри завдяки наявності ерукової кислоти та природних ефірів (allyl isothiocyanate), які стимулюють місцевий кровообіг і покращують мікроциркуляцію. Саме тому її додають до масажних олій, кремів і засобів для тіла, які сприяють глибшому живленню шкіри.
- Природний антисептик.
Ефірні сполуки гірчиці мають м’яку антимікробну активність, тому олія може допомагати у догляді за шкірою, схильною до подразнень, або використовуватись як природна база для очищувальних косметичних засобів.
- Підтримка шкіри та волосся.
Завдяки здатності посилювати мікроциркуляцію крові й живлення волосяних фолікулів, гірчична олія традиційно застосовується у масках для зміцнення волосся. Вона робить волосся блискучим і допомагає відновити пошкоджені кінчики.
- Джерело вітамінів A, D, E, K.
Ці жиророзчинні вітаміни підтримують роботу клітинних мембран, сприяють засвоєнню мікроелементів і покращують загальний тонус організму.
Гірчична олія - це поєднання смаку, користі й універсальності.
Її можна використовувати не лише на кухні, а й у щоденному догляді за тілом:
- У сирому вигляді найкраще споживати по ½-1 чайної ложки на день, щоб підтримати організм корисними жирними кислотами. Вона має приємний пікантний присмак без різкості, тому чудово пасує до овочевих салатів, страв із квасолі, гречки чи запеченого коренеплоду.
- У кулінарії: додайте олію до соусів, маринадів чи вінегрету - олія підсилює аромат спецій і створює легку, апетитну пряність без гіркоти.
- Для догляду за тілом: кілька крапель можна додати до кремів або лосьйонів для тіла, щоб посилити їхню живильну дію - шкіра стає м’якою та пружною.
- Для волосся: додайте 2–3 краплі до своєї доглядової олійки або маски для волосся, гірчична олія стимулює кровообіг шкіри голови, зміцнює волосяні цибулини та надає волоссю природного блиску.
- Для масажу: завдяки м’якому зігріваючому ефекту чудово підходить для масажів після фізичних навантажень - розслабляє й покращує тонус м’язів.
Протипокази: не рекомендується вживати гірчичну олію людям із виразковою хворобою, гастритом у стадії загострення, алергією на гірчицю або підвищеною чутливістю до ефірних сполук. Не застосовувати на пошкоджену шкіру.