Віскі Highland Queen Blended Scotch Whisky, 12 yo, 40%, 0,7 л

Highland Queen Blended Scotch Whisky 12 yo демонструє бурштиново-мідний колір із золотими відблисками. Складний аромат розкривається відтінками цукрової пудри, нюансами чорного меленого перцю та скибочками ананаса. Насичений та чудово збалансований смак рясніє нотами спецій, колотих горіхів та солоду. Посмак тривалий та витончений, з легкими штрихами гіркого шоколаду та тертого імбиру.

Виробництво: Осолоджування ячменю та інших зернових культур, що входять до складу напою. Сушіння солоду гарячим торф'яним димом. Дроблення солоду, додавання гарячої води та дріжджів. Ферментація сусла та традиційна подвійна дистиляція у мідних перегінних кубах (pot still). Витримка дистилятів у дубових бочках, де вони набувають характерного кольору та смаку. Традиційно відбувається у спеціальних приміщеннях із земляною підлогою та триває мінімум 12 років.

Легенда: Родерік Макдональд заснував компанію Macdonald & Muir (Макдональд & Мур) у 1893 році. Протягом 10 років він розробляв свої власні бленди. Результатом пошуків ідеального асамбляжу стала покупка винокурні Гленморанжі (Glenmorangie Distillery) у Тейні (Tain), яка була покликана забезпечити виробництво бленду. Highland Queen залишався флагманським брендом компанії Macdonald & Muir більшу частину XX століття. До кінця 1970-х років Highland Queen став глобальним брендом та ім'ям знаним у багатьох країнах світу. Наприкінці XX століття віскі змінив власника та переїхав на дистилерію Tullibardine (Тулібардін) на півночі шотландського високогір'я. Сьогодні невелика команда відданих та захоплених людей наполегливо працює, щоб Highland Queen повернув собі законне місце на ринку шотландського віскі.

Назва Highland Queen походить від асоціації з портом Leith (Лейт), в гавані якого з 1893 знаходився виробничий майданчик Macdonald & Muir. Сюди в 1561 прибула та тріумфально висадилася Марія Стюарт, майбутня королева Шотландії. Згідно з переказами, Марія Стюарт після висадки в 1561 в місті Лейт на узбережжі Шотландії пересіла на коня і проскакала верхи до самого Единбурга. На етикетці кожної пляшки Highland Queen й сьогодні можна побачити зображення королеви верхи на коні.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі або лід. Також цілком можливо зробити вишуканий коктейль.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.