Віскі Douglas Laing & Co Vintage 1986 25 років Single Malt Scotch Whisky 50% 0.7 л

Віскі Douglas Laing & Co Vintage 1986 25 років Single Malt Scotch Whisky має золотий колір. Елегантний та зрілий аромат з чудовими відтінками цитрусових, тропічних фруктів, злегка обсмажених горіхів та перцю. Смак досить легкий, але елегантний. У ньому переплетені ноти вугільного пилу, попелу від багаття, сухофруктів, прянощів. Посмак довгий, несподівано пікантний з солодкими нюансами лакриці.

Виробництво: дистильований у грудні 1986 року та витриманий у дубовій бочці з-під бурбона другого наповнення протягом 25 років. Усього випущено 310 пляшок для Douglas Laing & Company в серії The Old Malt Cask. Розлив відбувся у квітні 2012 року при міцності 50% без барвників та холодної фільтрації.

Легенда: дистилерія Тамнавулін з'явилася у 1966 році. Вона ховається на березі річки Лівет біля підніжжя гірського масиву Кернгорм, у поселенні Тамнавулін, де мешкають близько 40 жителів. Це місце знаходиться в самому серці Спейсайда, найвідомішого регіону з виробництва віскі у Шотландії. До речі, у 19 столітті термін "Glenlivet" використовувався для опису віскі, який зараз відомий як Speyside. Його повсюдне поширення також призвело до того, що винокурні додали назву до своєї власної. Іронія полягає в тому, що до 1965 року в долині річки Лівет була лише одна винокурня - The Glenlivet. Tamnavulin був другим. Назва Tamnavulin з гельської мови означає "млин на пагорбі". Частково назване на честь історичної колишньої чесальної фабрики, яка розташована на місці дистилерії. 1995 року дистилерію закрили. Вона відновила виробництво після капітального ремонту лише у 2007 році. Підприємство здатне виробляти чотири мільйони літрів спирту на рік. На даний час Тамнавуліном керує компанія Whyte&Mackay, яку ще у 1844 році заснували Чарльз Маккей та Джеймс Уайт. Переважну більшість спиртів з дистилерії використовують в купажах, які випускає Whyte & Mackay, але з 2016 року почався випуск власного односолодового віскі.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Відмінний партнер для сигари та кави.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.