Віскі Tullamore Dew Irish Whiskey Caribbean Rum Cask Finish, 43%, 0,7 л

Віскі Tullamore Dew Irish Whiskey ХО Caribbean Rum Cask Finish золотисто-янтарного кольору. В ароматі теплі відтінки тропічних фруктів, фініків, банану, родзинок, карамелі у поєднанні із пряними відтінками. Смак округлий, маслянистий, з солодким відтінком та зігріваючим і чистим посмаком.

Tullamore Dew Irish Whiskey ХО Caribbean Rum Cask Finish - ірландський віскі потрійної дистиляції, у складі якого солодові та зернові спирти, взятий з відбірних бочок та довитриманий у бочках від карибського рому Demerara ХО першого наповнення. Довитримка створює обрамлення для основної палітри смаку віскі. Тут бочка від рому передає відтінки тропічних фруктів та пікантних прянощів. Майстер купажу також хотів підкреслити згадку про ірландських емігрантів, що працювали над виробництвом рому в Карибському басейні в XVII ст.

Історія компанії-виробника. Дистилерія Tullamore Dew була заснована Майклом Маллоєм в 1829 році в містечку Tullamore, що налічує сьогодні близько 13 тисяч мешканців. Наступником Маллоя був його племінник Бернард Дейлі, який поставив на роль директора Даніеля Вільямса, людину, що розвинула компанію до високого рівня. Частина назви, D.E.W. - власне, ініціали Даніеля Едмунда Вільямса. За його плечима цікава історія успіху: у віці 15 років Даніель прийшов працювати конюхом на дистилерію, а у 25 років став її директором. За словами Вільямса: "Успіх приходить не до тих, хто його прагне, а до тих, хто піклується про те, що робить, та відчуває бажання творити". Ця фраза розміщена на етикетці віскі Tullamore, символізує підхід і життєву філософію майстрів-фундаторів.

У 1954 році дистилерія припинила свою діяльність через ряд несприятливих факторів. Це заборона на продаж алкоголю в деяких країнах, Ірландська торгова війна та високі податки на продаж спиртів. У 60-х роках власники продали виробництво дублінській дистилерії John Powers & Son. Остання з часом увійшла до великого об'єднання виробників Irish Distillers. У 1970 році компанія Irish Distillers перенесла виробництво на нові потужності в Мідлтон, закривши існуючі до того заводи.

Нове життя дистилерії Tullamore дала компанія William Grant & Sons, придбавши її у 2010 році за 300 млн євро. Аби відділитися від виробництва в Мідлтоні, був побудований новий завод у Талламорі, на якому випускається віскі до сьогодні.

Гастрономічні поєднання: добре вживати на дижестив, за необхідності додавши лід чи воду, солодкість напою дозволяє підбирати пряні страви середньої насиченості, поєднується з різними горіхами або шоколадом з високим вмістом какао

Температура подавання: 20-22 °С

Нагороди:

• International Spirits Challenge 2021 - Silver
• International Wine & Spirits Competition 2021 - Bronze
• International Spirits Challenge 2020 - Gold
• International Wine & Spirits Competition 2020 - Bronze
• World Whiskies Awards 2019 - Silver
• International Spirits Challenge 2019 - Silver
• International Wine & Spirits Challenge 2019 - Silver
• International Wine & Spirits Competition 2018 - Silver

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.