Вино Anselmi San Vincenzo біле сухе 0.75 л

Вино Anselmi San Vincenzo солом'яно-жовтого кольору з золотистими відблисками. Ароматний букет демонструє соковиті відтінки персиків, яблук, груш, лимонів, грейпфруту та ананасів. Смак свіжий, достатньо легкий, з приємною освіжаючою кислинкою та гармонійними фруктовими мотивами.

Виробник: виноробне господарство Anselmi - лідер у регіоні Соаве, один із провідних виробників білих вин в Італії. Закони Італії в галузі виноробства здебільшого націлені на підтримку старовинних традицій у виробництві вина замість того, щоб сприяти впровадженню різних нововведень і сучасних технологій. Будучи незадоволеним м'якістю законів аппелласьона Соаве, Роберто Ансельмі пішов на сміливий крок - він навмисно зняв маркування Soave DOC з етикеток своїх вин і знизив категорію до Veneto IGT. Однак це жодним чином не знизило якість вин. Навпаки, відтепер Ансельмі отримав можливість самостійно посилювати норми виробництва власного вина: збільшувати щільність посадок виноградних лоз, підв'язувати їх за методом гюйо замість загальноприйнятої в Соаве перголи тощо. Розташований винний завод Anselmi в Monteforte d'Alpone, невеликому місті, оповитому пагорбами Верони на півночі Італії.

Вініфікація: ягоди збирають вручну наприкінці вересня-початку жовтня. Після повного гребневідділення і холодної мацерації здійснюється пресування і ферментація в ємностях з нержавіючої сталі за температури 16 °С. Потім вино витримується спочатку 6 місяців у ємностях із нержавіючої сталі за низької температури зі щоденним батонажем, а потім - у пляшках протягом 3 місяців.

Гастрономічні поєднання: стане чудовим супроводом для рибних страв, наприклад, лосося з лимоном та імбиром, печені з домашньої птиці, закусок із морепродуктів.

Температура подавання: 8-10°C.

Сорт винограду: Гарганега, Шардоне, Совіньйон Блан.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.