Вино Chateau Cheval Blanc Premier Grand Cru Classe 2014 St Emillion AOC черовне сухе 0.75 л

Вино Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classe 2014 St Emillion AOC темно-гранатового кольору. Демонструє багатогранний, щедрий аромат, витканий з нот сливового варення, желе з червоної смородини, кіршу та червоної троянди, які гармонійно доповнюються нюансами анісу, сичуанського перцю, олівцевого грифелю та вугілля. Підкорює повним, округлим смаком з шовковистою текстурою, нотами чорної смородини, чорниці, свіжої зелені, тютюну та кедра, виразними танінами та стійким післясмаком.

Виробник: історія маєтку починається з 1832 року, коли представники сімейств Дюкас і Люса-Форко отримали у володіння частину території Шато Фіжа. Трохи пізніше, у 1838 році, були придбані додаткові землі з виноградниками у тієї самої власниці, графині Фелісіті. Будівництво привабливого двоповерхового особняка цих землях було закінчено 1860 року. Нині цей маєток має ім'я Chateau Cheval Blanc - "Замок Білий Кінь".

Виноградник Cheval Blanc розташований у трьох виноробних регіонах - однією своєю частиною у Помролі, іншою у Грав, а третьою у Сент-Емільйоні. Загальна площа виноградника 41 га, 37 з яких засаджені різними сортами винограду з незвичайним співвідношенням: 57% - Каберне Фран, 40% - Мерло, а невеликі ділянки, що залишилися, засаджені сортами Мальбек і Каберне Совіньйон. Середній вік лози становить 30-40 років. Виноградарі маєтку принципово не використовують гербіциди.

Chateau Cheval Blanc входить до числа найкращих вин Бордо і має свій неповторний стиль. Це одна з двох вин, поряд з Шато Озон, відзначений званням Прем'єр Крю Класу А в класифікації вин Сент-Еміліона 1855 року. Шато Шеваль Блан - вино з божественною статурою. Всі його компоненти - фруктові ноти, насиченість смаку, шовковиста структура, бархатисті таніни, нескінченний посмак і сліпучі аромати - вишиковуються в неймовірну гармонію. Серед великих вин воно одне з небагатьох, де спостерігається такий високий вміст сорту Каберне Фран. Цей сорт досягає свого зеніту на гравійно-піщано-глинистому грунті Шеваль Блан, який підпирає пласт багатої залізом породи, завдяки якій виходить надзвичайно зріле, інтенсивне і в'язке вино.

Гастрономічне поєднання: чудово зі стравами з м'яса та дичини, а також зрілими сирами.

Температура подачі: 16-18°С

Сорт винограду:

• Мерло
• Каберне Фран

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.