Вино Chateau La Variere Anjou Villages Brissac Vieilles Vignes AOP 2020, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Chateau La Variere Anjou Villages Brisac Vieilles Vignes AOP 2020 блискучого яскраво-червоного кольору. Аромат наповнений соковитими нотами чорних фруктів із відтінками підліску та ванілі. Смак фруктовий, багатий, із добре структурованими танінами.

Виробник: Chtaeau la Variere - один з найвідоміших маєтків Анжу, заснований у 15 столітті в комуні Vauchretien. Його великий виноградник простягається на 150 гектарів. Основні сорти винограду - Каберне Фран, Каберне Совіньйон і Шенен Блан. Тут виробляються вина із захищеними найменуваннями за походженням: Anjou Rouge, Anjou-Villages Brissac, Anjou Blanc, Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume Grand Cru.

Весь виноградник має маркування рівня HVE 3 (висока екологічна цінність), сертифікат експлуатації, що підтверджує обов'язковість результатів з точки зору біорізноманіття, управління добривами, іригацією та фітосанітарною стратегією.

2018 року господарство ухвалило рішення освоїти 1,5 гектара землі, не призначеної для вирощування виноградників, щоб створити гармонійний зв'язок між виноградником та навколишньою природою. Зона біорізноманіття сприяє реінтродукції природних хижаків, що регулюють шкідників виноградної лози. Він також збагачує грунт та гарантує його родючість. Таким чином, розвиток цієї території сприяє взаємному захисту виноградної лози та її дикого середовища.

Вініфікація: мацерація винограду триває 4 тижні. Каберне Совіньйон витримується в дубових бочках протягом 12 місяців, що надає шовковистості та витонченості, одночасно забезпечуючи структуру. Купажування сортів відбувається від 3 до 6 місяців перед розливом у пляшки для забезпечення однорідності.

Гастрономічні поєднання: чудово доповнить м'ясні страви на грилі, дичину, м'які сири з білою пліснявою

Температура подачі: 16-17°С

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Каберне Совіньйон

Регіон: Анжу, Долина Луари

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.