Вино Collavini MoRe IGT Tre Venezie, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Collavini MoRe IGT Tre Venezie має рубіново-червоний колір, з насиченою фіолетовою облямівкою. Фруктовий та пряний аромат, з явним відтінком лісових ягід, тютюну та лакриці. Смак насичений, з великою кількістю м'яких і ніжних танінів.

Історія Collavini почалася в 1896 році в Рівіньяно, де засновник Еудженіо Коллавіні постачав вино в магазини, звідки потім продавалося знатним сім'ям Удіне. Син Еудженіо, Джованні, керував виноробнею під час Першої та Другої світових воєн. Потім естафету передали синові Джованні, Манліо. Вступивши у володіння виноробнею, Манліо переніс винні льохи в найбільш відповідні теруари Корно ді Росаццо, і тут впровадив на виноградники передову науку енології. Відданість справі, любов до землі, неухильне прагнення високих стандартів якості: ось три стовпи, на яких ґрунтується традиція родини Коллавіні.

Вініфікація: виноград збирають у невеликих чанах, а потім поміщають у вентильовану сушильну камеру, щоб зробити текстуру та смак більш насиченими. Ферментація очищеного винограду триває близько 15 днів у резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Витримка відбувається у невеликих дубових бочках близько року.

Гастрономічне поєднання: із червоним м'ясом

Температура подачі: 16 °C

Сорт винограду:

• Рефоско даль Педунколо Россо
• Мерло

Зберігання: покласти пляшку на бік у темному сухому приміщенні при температурі 15 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.