Вино Domaine des Malandes Chablis AOC 2022 біле сухе 0.75 л

Вино Domaine des Malandes Chablis AOC 2022 блискучого солом'яного кольору. Яскравий та свіжий аромат розкривається відтінками стиглого яблука, білого персика та медової дині. Тонкі цитрусові, мінеральні та рослинні нюанси гармонійно доповнюють букет. Вино має чистий, свіжий, округлий, м'ясистий, збалансований смак з нотами цитрусових фруктів, польових квітів і трав, мінералів, гладкою текстурою, яскравою кислотністю і довгим, сухим післясмаком з приємною кислинкою.

Лін Маршів успадкувала старі сімейні виноградники в Шаблі й в 1972 заснувала виноробню Domaine des Malandes. "Мій дід також був виробником вина", - говорить Лін, а ось її батьки не мали пристрасті до виноробства. Але передана з генами любов до своєї землі та виноградників підштовхнули Лін зайнятися саме виноробством. Її метою було створення вина, яке відображало б суть та характер регіону Шаблі, а людям приносило радість та задоволення. Лін Маршів переконана, що процес вініфікації — вторинний стосовно якості виноградників, тому основну увагу приділяє саме виноградним лозам, 80% її основної роботи безпосередньо припадає на вирощування, селекцію та догляд за виноградом. Також важливим моментом є хороший ґрунт під виноградники, володіючи яким можна легко зробити гарне вино. Компанія має виноградники загальною площею 27 га, а дванадцять співробітників Domaine des Malandes забезпечують щорічний випуск 190 000 пляшок, частина яких регулярно надходить до столу королівських сімей Бельгії, Великобританії та Швеції. Асортимент господарства включає дев'ять різних вин: від Пті Шаблі до представницького Гран Крю.

Вініфікація: зібраний урожай проходить ферментацію в місткостях із нержавіючої сталі за строго контрольованої температури, наступна витримка вина займає 5-12 місяців. Обов'язковою є холодна стабілізація при температурі -5°C протягом тижня.

Гастрономічні поєднання: стане чудовим супроводом морепродуктів, рибних страв, козячих сирів.

Температура подавання: 7-9°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.