Вино Domaine Ligas Bucephale 2020 має світло-червоний колір. В ароматі відчуваються чорна оливка, спеції, земля та чорні фрукти. У смаку відчувається висока кислотність, щедрі таніни. Післясмак здивує своєю тривалістю.

Виноробня Лігас знаходиться в регіоні Пелла у Північній Греції. Завдяки родючим ґрунтам та прекрасному клімату з античних часів ці місця славилися своєю виноробною традицією. Згодом відбулися класичні зміни: епідемія філоксери та інші фактори змусили місцевих фермерів перейти на вирощування інших культур. Але тисячолітній досвід виноградарства залишився в крові місцевого хлопця Томаса Лігаса і в поєднанні з бажанням вчитися і величезним ентузіазмом привів його до натуральної виноробні на батьківщині Олександра Великого.

Томас з юності цікавився виноградом і всім, пов'язаним з ним. І закінчивши школу у Греції, він поїхав до Франції для вивчення енології та вітікультури. Відучившись у Монпельє з обов'язковою практикою Бордо, Томас остаточно вирішив присвятити своє життя провину. Після повернення до рідної Греції він набирався досвіду, працюючи на різних виноробнях по всій країні. Згодом цього досвіду стало мало для молодого ентузіаста, і він почав висаджувати власні лози на ділянках, що належали його батькові, та вініфікувати врожай місцевих виноградарів. Поки нарешті 1986-го не наважився на покупку власного виноградника. На той час Томас не міг дозволити собі власну виноробню, тому вініфікація відбувалася у невеликому складському приміщенні. І лише через 10 років - у 1996 була побудована виноробня. З першого врожаю Томас обрав органічне спрямування і вирішив для себе, що працюватиме з грецькими автохтонами. Він перебував у постійному пошуку: прагнув забезпечити більше біорізноманіття на винограднику, а в погребі експериментував, щоб досягти максимально наближеної до натуральних процесів вініфікації.

Вина Лігаса відрізняються свіжістю та незвичайними нотками, які дають незвичні грецькі автохтони. А у поєднанні з натуральним підходом у погребі вони ідеально відображають особливості північногрецького теруару та клімату.

Гастрономічне поєднання: добре поєднується з бараниною

Температура подавання: 16-18°C

Вміст сульфітів: 3 мг/л

Сорт винограду: Ксіномавро

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.