Вино ігристе Gran Ducay Cava Semi Seco біле напівсухе 0.75 л

Вино ігристе Gran Ducay Cava Semi Seco має золотисто-жовтий колір із зеленуватим відтінком. Букет наповнений свіжими тонами дині та зеленого стиглого яблука з горіховими нюансами. Смак добре збалансований, з шовковистою текстурою, легкими фруктовими нотами і приємною освіжаючою кислотністю.

Виробник: іспанська виноробна компанія Bodegas San Valero заснована 1945 року в Арагоні, коли 60 виробників створили кооператив. Це була перша виноробня в Арагоні і друга в Іспанії, яка побудувала завод з розливу 1962 року і затвердила перехід від масового виробництва до якісних вин. Винороби чудово розуміли мікроклімат Каріньєни, що дало їм змогу виробляти широкий спектр тихих та ігристих вин із місцевих і міжнародних сортів винограду.

Bodegas San Valero є єдиним виноробним заводом у Carinena DOP, якому дозволено виробляти Cava DO. У компанії працює 700 виробників, які контролюють 4000 гектарів виноградників і володіють 12 000 бочок. Винний дім об'єднує великий масштаб і традиції виноробства, підкріплені сучасними інноваціями. Виноробна група проводить постійний моніторинг ягід і встановлює параметри контролю якості під час збирання врожаю. Компанія експортує свою продукцію понад 25 років у більш ніж 40 країн світу.

Вініфікація: збір врожаю відбувається виключно вручну після досягнення ягодами оптимальної зрілості. Плоди ретельно відбирають і сортують, а потім проводять вініфікацію за класичним методом "Шампенуаз". Ферментація відбувається за 15-18°C, а повторне бродіння протягом 9 місяців у закупорених пляшках.

Сорти винограду:

• Шарелло;
• Парельяда;
• Макабео.

Гастрономічні поєднання: ідеально як аперитив. Чудово поєднується з делікатесами з морепродуктів і овочевими салатами.

Температура подавання: 6-8°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.