Вино La Biancara Masieri біле сухе 0.75 л

Вино La Biancara Masieri солом'яно-жовтого кольору. Яскравий аромат розкривається тонами білих та цитрусових фруктів, нотами запашних трав та мінеральними відтінками. Свіжий, соковитий, м'який, гармонійний та добре збалансований смак середньої насиченості, наповнений фруктовими відтінками та вираженою мінеральністю.

Вино виготовляється з винограду сортів Гарганега та Требб'яно, вирощеного на органічних виноградниках у Венето. Урожай збирають у другій половині вересня. Ферментація та витримка вина проходять у сталевих чанах. З квітня по липень наступного року вино розливається по пляшках без фільтрації та з мінімальною кількістю сульфітів, що додаються перед розливом.

Виробник: Анджоліно Мауле - важлива персона у світі натурального італійського виноробства, проте його шлях був тернистим. Анджоліно один із перших в Італії став дотримуватися філософії мінімального втручання, створювати свої вина під впливом диких дріжджів, без фільтрації та додавання сірки. Наприкінці 80-х Анджоліно та його дружина Розамарія купили невелику ділянку на пагорбах Гамбеллара, заснували виноробню La Biancara та почали застосовувати власний підхід до вин, досягаючи максимального вираження терруару та отримуючи вина, створені самою природою. А у 2006 році Анджоліно Мауле заснував асоціацію VinNatur, яка допомагала виноробам ділитися досвідом та просувати свої ідеї. Сьогодні VinNatur налічує понад 170 виноробів з усієї Європи. Насамперед La Biancara славиться своїми білими винами з локальних сортів. Проблеми, які виникали в Анджоліно з першими вінтажами, і переслідують багатьох виноробів-"натуральників", такі, як окислення, небажані тваринні аромати, викликані бреттоміцетами, летюча кислотність, на La Biancara вирішують трьома фундаментальними правилами: чистота у льоху, контроль окислення та температурний контроль.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з рибними стравами, лазаньєю зі спаржею, пастою з генуезьким песто або з карпачо зі ставриди

Температура подавання: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Гарганега
• Треб'яно

Вміст сульфітів: 10 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.