Вино Louis Jadot Chablis Grand Cru Les Clos 2020, біле, сухе, 0,75 л

Вино Louis Jadot Chablis Grand Cru Les Clos 2020 золотисто-солом'яного кольору демонструє гармонійний аромат, витканий з нот персика, лимона, мінералів та кремнію. Смак свіжий і хрумкий, з фруктово-горіховими відтінками та тонкою мінеральною кислинкою у чистому післясмаку.

Легенда: Louis Jadot, один із найвідоміших винних будинків Бургундії, контролює на сьогодні 210 га виноградників, розкиданих по всій Бургундії, від Кот-д'Ора до Маконне і до Божоле. Велике значення у володіннях Louis Jadot приділяється охороні навколишнього середовища та збереження біорізноманіття, інвестуванню у придбання нового обладнання та відстеженню виробництва дубових бочок для вина. В останні роки господарство рухається до біодинамічного землеробства в Кот д'Орі, але не прагне офіційного статусу органіки чи біодинаміки. Основна мета таких практик землеробства – мінімальне втручання у природні цикли.

Всі вина Будинку Louis Jadot мають однакові етикетки із зображенням голови Вакха (бог вина в античній міфології), декоративним фризом та особливим відтінком жовтого кольору, що робить їх легко впізнаваними. Ці етикетки - знак прихильності до якості, незалежно від того, чи це просте бургундське вино або велике Гран Крю.

Вініфікація: після м'якого пресування частина соку ферментується в подвійних бочках об'ємом 406 літрів виробництва нашої бондарні Cadus, інша частина вініфікується і витримується в чанах з нержавіючої сталі. Витримка зазвичай триває від 13 до 15 місяців на дрібній ложці перед розливом

Гастрономічні поєднання: риба зі смаженою картоплею, якіторі з курки, равлики, жаб'ячі лапки з петрушкою, козячий сир, салати, овочева темпура, морепродукти, суші, тартар із лосося, вегетаріанська кухня: овочевий тарт, фенхель, оладок локшина вок, веганський бургер

Температура подачі: 12-14 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.