Вино Pierre Gaillard Condrieu L'Octroi 2017 АОС/AOP, 14,5%, 0,75 л (766674)

Вино Pierre Gaillard (П'єр Гайяр) Condrieu L'Octroi виготовлене з винограду, який вирощують на гранітно-піщаних ґрунтах площею 1 га. Урожай збирають уручну.

Виноробня: син залізничника П'єр Гайяр посадив власну лозу вже у 12 років і орав виноградники верхи на коні. Пізніше він пройшов курс виноробства та енології у Бургундії. Власний шлях у виноробстві він починав як менеджер виноградників у рівнині Рони, але незабаром відчував потребу закласти власні виноградники. У 1981 він посадив Clos de Cuminaille, потім поступово купив і засадив різні пагорби в північній долині Рони. Тепер виноробня Domaine Pierre Gaillard володіє 77 га виноградників, на яких застосовуються лише органічні добрива, а спеціальна обробка ґрунту сприяє глибокому вкоріненню лози, що дозволяє винограду отримати все можливе із природних багатств землі. На виноградниках Domaine Pierre Gaillard вирощують і білі та червоні сорти винограду. Стиль червоних вин – багатий та глибокий, з чистою фруктовістю, відмінною зрілістю та інтенсивністю, приємними танінами, пряними відтінками та свіжою кислотністю. Білі вина напрочуд квіткові, красиві та вишукані.

Колір: золотий, зі сріблястими відблисками

Аромат: свіжий аромат персика, манго та стиглих жовтих груш в обрамленні квіткових нюансів

Смак: щедрий концентрований смак із фруктовими відтінками підкреслюють дотик сушених трав та спецій у післясмаку

Гастрономічна сполучність: чудово поєднується з лангустинами, запеченою телятиною у білому соусі та грибами

Вініфікація: ягоди ферментуються за строго контрольованої температури 16 – 18 °C у старих бариках. Малолактична ферментація відбувається у бочках

Витримка: на осаді 7-8 місяців у бочках із французького дуба Allier та Nevers, з них 10% – нові. Весь цей час вино щотижня перемішується

Класифікація: АОС/AOP

Сорт винограду: Віоньо

Регіон: Долина Рони

Виробник: Pierre Gaillard, Франція.